凡到过武夷山的人,都说武夷山水美。其实,武夷山不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇。茶以山名,山以茶显。“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”是前人对武夷岩茶生长环境和内在品质高度的概与颂
扬。http://s2/mw690/001OI59Rzy7mroYr1Zf81&690
水仙、肉桂是中国十大名茶—-武夷岩茶家族中的两员大将。“香不过肉桂,醇不过水仙”。肉桂香气高长,品质辛锐,有强烈的刺激性,霸气十足,是不可多得的高香品种,深受消费者喜爱。http://s11/mw690/001OI59Rzy7mrpajF5o9a&690
肉桂作为武夷山茶叶之名丛,早在清朝就已名。清人蒋衡在《茶歌》中云:
奇种天然真味存,木瓜微酽桂微辛;
何当更续歌新谱,雨甲冰芽次第论。
产于武夷山牛栏坑的肉桂,因山场硬、品质高,几乎已成了武夷山高端岩茶的代名词。即使是在茶市疲软的当下,其价格也是一涨再涨。在它的带动下,“马肉”、“狮肉”、“龙肉”、“猪肉”、“膺肉”、“鬼肉”、“水肉”等肉桂茶,争奇比高,如雨后春笋映入消费者眼帘,令人目不暇给。 http://s10/mw690/001OI59Rzy7mroQGGtb69&690
厦门的“三伏天”,显得格外闷热。一日,华灯初上,两好友相聚“茶者居”。友人拿出朋友转赠的一泡“桂威辛”。该茶泡袋为宝马汽车经典的香槟色,内置干茶8.3克;干茶条索紧结、匀整,色泽青褐、鲜润、带宝色,有娃皮状小白点,干茶香显;冲泡后香气丰富,极为辛锐。开盖既有诱人有枞香,间杂果香和奶油香,气香、茶香、热香、冷香、杯底留香各为不同;连续冲泡10次以上,香气仍然跟随,相伴守望,不愿离去,好似灵与魂的相依;滋味醇厚,鲜滑甘润,咽后回甘快捷,齿颊留香;汤色深橙黄,清澈明亮,叶底明亮呈绿叶红镶边,工艺十分到位。无论是香气、滋味、汤色、耐泡度,都比市面上动辄八九万、十几万的“这肉”、“那肉”有过之而无不及,沁人心扉,令人心旷神怡。http://s6/mw690/001OI59Rzy7mrphr6lv25&690
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尽管与“桂威辛”,只是初次见面,但还是俘虏了我的嘴,更捕获了我的心。她似夏日荷叶转动的新露,意态静穆,给人以清新,予人以雅韵;虽无声,带给人的却是轻柔的凉风;虽无语,带给人却是灿烂的快活。
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“桂威辛”十足的魅力,诱发了我对她的爱。
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