苦等近四个月之后，终于等到了《小森林·冬春篇》。在炎热夏季回味冬春的清凉，寒冷不仅成为一种美食的佐料，更是一种心灵的慰藉(参见小森林里的朴素烘焙时光：夏秋篇)。
《冬春篇》里的烘焙时光更是将朴素风格演译到极致。即使在客人来访的圣诞节，市子妈妈做的庆祝蛋糕也是这样简单而温馨的：红绿白三色蛋糕（圣诞的颜色）。
应该是磅蛋糕的做法。红色部分是在面糊里加入了用红米酿成的红色甜米酒。绿色面糊则是由菠菜汁染成的。先将其中一种颜色的面糊倒入长方形模具不超过五成满，抹平表面，再倒入另一种颜色的面糊，总共不超过模具八成满，再次抹平表面。烤熟后就形成红绿双色蛋糕。放冷后抹上厚厚一层打发淡奶油：红，绿，白，果然是圣诞的颜色呢！
市子没有像妈妈那样把蛋糕做成红绿双色，而是改成了黄紫双色：
紫色部分是在面糊里加入了用黑米酿成的紫色甜米酒。黄色面糊里加的是蒸熟的黄瓜泥。做法也是一样：先将紫色甜米酒面糊倒入长方形模具不超过五成满，抹平表面，再倒入南瓜黄色面糊，总共不超过模具八成满，再次抹平表面。烤熟后就形成黄紫双色蛋糕。放冷后抹上厚厚一层打发淡奶油，就可以切块待客了。非常朴素，然而温馨而且健康。
用汗水浇灌的红豆马芬：
市子的红豆是她用自己辛勤的劳动换来的，每一粒都饱含汗水。用这样的红豆做成的马芬，自然是世界上最香甜美味的马芬。种植红豆的经历教会她一个道理：所有事情都要看好时机，切勿急躁。
从胡萝卜蛋糕获得灵感的卷心菜蛋糕，绝对是独一无二的首创。
市子种的卷心菜大丰收。她想出各种卷心菜的吃法，做成蛋糕是最奇葩的一种。也许是因为她种的卷心菜真的带明显的甜味，跟我们平时吃到的不一样吧。应该是类似胡萝卜蛋糕的做法，只不过将胡萝卜碎换成了卷心菜碎。香料是姜汁。结果似乎有点让她失望，因为佑太尝过以后说这是蔬菜饼的味道。倒是让人眼前一亮，原来卷心菜也可以做成蛋糕的。
土豆面包
同样是市子自己种的土豆，蒸熟后压成泥揉入面团，烤出金黄的土豆面包——貌似简单，但要把它做得松软可口却不太容易，市子妈妈就有她自己的秘密配方。虽然市子最后也没有得到这个秘密配方，她还是按自己的想法摸索出了几种土豆面包的做法。
电影的结局有些出乎我的意料，市子最后还是回到了小森，像那样的居民一样，“接受一切，并且认真对待”，打心底里享受着那种朴素的乡村生活：日复一日，年复一年地，种植数十种的蔬菜，谷物，并将其加工以便食用。做家务，养育子女，去山中或城里工作，为冬存粮，日复一日，年复一年……跟最初无法在都市生存被迫逃回小森的境况不一样，市子最后回到小森完全是一种深思熟虑后自愿的选择。她明白了，自己的根，在小森。
不光有朴素手作美食，《冬春篇》还提供了热气腾腾的心灵鸡汤给你，一定要尝尝哦！
在某个地方摔倒时
每次回头看之前的自己
发现每次都在同一个地方摔倒
尽管一直很努力
却总在同一个地方画圆圈
徘徊到最后不过是回到了原点很让人失落
但是每次都积累下了经验
所以不管是失败还是成功都不再是原点
那么 不应该叫圆圈而应该是螺旋
从某一个角度看仿佛是在同一个地方兜转
其实 多少会偏离上一点或下一点
如果是那样也还好
也许人本身就是螺旋 在同一个地方兜转
每次却有不同或上或下或横着延伸出去
我画的圆每次在不断变大
所以螺旋每次也在不断变大
想到这里，觉得自己还是应该再努力一把
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(2015-08-04 10:32:29) 
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