《小森林》是继《西方魔女已仙去》，《幸福的面包》等等之后的又一部日本小清新治愈系森林片：毫无功利心物质欲，纯净得就像森林里的空气。又不光有美景，美食，甚至有详细的食物配方介绍。人物，故事则淡淡的，由你自由想象。你可以是市子，从都市逃回森林沼泽包围的宁静村庄，寻求启示，积蓄能量。你也可以是佑太，体验过都市生活之后，发现自己梦想的，还是简单朴素的田园生活，于是回到家乡直面自己的人生。不管是短暂的停留还是长久的回归，都没有关系，小森林一直在那里。

    不是要写类似影评的大篇的话。这样做“只不过是将别人做成的事从右边移到左边”，评头论足真心不难，但那其实是“自己什么也没做过，却以为自己什么都知道”。佑太厌烦的就这是样嚣张的人。还不如想想自己做过的事，说些自己的真实感受，哪怕是微不足道词不达意的一些小感悟，小欣喜呢！表达简单的快乐，也比说些空洞的话更有内涵。

    佑太悟到了，他不想过那种“被别人杀了，然后吐槽杀人方式的人生”。像他父母一样的小森的人们，才更值得他尊敬。相比较之下市子明白了，跟佑太不一样，自己不过是受挫“逃”回家乡的。虽然暂时迷失了目标，妈妈又离家出走，市子独自在物质匮乏的偏僻乡村自给自足，努力生存。在辛苦劳作的同时，利用大自然的馈赠，耐心制做些朴素的美食犒赏自己。虽然这些美食在城里人看来很不起眼。在孤独时光静静的流趟声里，市子思考着人生的意义，也慢慢积蓄着下一步行动力量。也许最终她还是回到城市（这是《小森林》冬春篇里的故事了），很正常，每个人都有自己的梦想和方向。重要的是，你是否已经拥有了实现梦想的力量。

    《小森林》夏秋篇提到的市子的茶点美食有这些呢！

    手工面包

    夏天的小森高温高湿，这样的环境最适合面包的发酵。不需要借助任何工具，只要把面团放置室温就好。

    为了给房间除湿，市子会在炉子里燃烧柴火，熄灭后200度的余温正好用来烘烤发酵好的面包。

    虽然样子很简单朴素，但这个凝结着市子汗水的面包，一定美味无比。市子说要在采完桑叶回来后拿它当点心吃。
    原本是让人郁闷的桑拿天，市子却苦中作乐烘烤起面包。面对困难，就是要有这种乐观精神吧！
    点评：不管情况有多糟，动手为自己做一个手工面包吧！
   

    胡秃子果酱

    胡秃子怎么看都像樱桃，但它终究是胡秃子，不是樱桃，没有樱桃那么美味多汁，非常酸，而且有大的核。市子不忍心看着满枝的红果掉落一地，任由腐烂，努力长大的结果却是付之东流，就用它们做成深红色的果酱。先用筛子去核，滤出汁液后，加果汁重量60%的白砂糖熬煮，煮至浓稠，滴几滴到水里，如果能结成小圆球就说明煮好了。虽然看着稀，但冷却后果酱会凝固起来。关键是不要因为害怕煮焦过度搅拌，会把果酱煮浑的哦！

    点评：只要是能吃的果子，都能用来煮成果酱的吧！尤其不要放过那些能吃的，又红红的漂亮果子，就算一时叫不出名字来也不要轻易放过！行动起来啊，红浆果控们！红小酱控们！

    糖渍栗子

    新鲜的栗子，还有比较软的外皮，比较容易剥掉，但内皮却粘在果肉上紧紧的（老栗子的外皮很硬，但用水煮开后内皮容易剥离果肉）。办法是把带内皮的果肉放在水里，加小苏打，浸泡过夜。第二天开小火煮半小时，倒去已经变得黑黑的水。加水再小火煮半小时，再倒去黑黑的水，重复几次，直到浸泡栗子的水变成红酒色。当中用牙签帮助却除内皮上硬的筋络和杂物。加栗子重量60%的白砂糖再煮，完成前加适量酒类提味品提香。要保存的话将煮好的栗子放糖水汤汁里浸泡。二三个月后，糖已经完全入味，栗子变得像糯米果子一样的口感。村民们会琢磨出各种办法改变栗子的味道，加红酒啦，白兰地啦，甚至酱油，然后或是互相赠送，或是聚集会餐，场面温馨极了，你会觉得生活就像糖渍栗子一样美好。

    点评：虽然煮过多次栗子，始终觉得自己还是站在成功的边缘。一直困挠的疑惑，比如，有的内皮粘在果肉上紧紧的，任凭怎么用沸水煮也剥脱不下来，怎么办呢。有的内皮用沸水煮煮就松脱了，但是果肉很容易就会被煮散碎，怎么办呢。果肉一定要先用清水煮至软糯再加糖煮，不然只会越煮越硬，再不会变软。所以，貌似简单的糖渍栗子，其实包含了很多智慧和经验在里面。市子的做法似乎提供了一种不脱内皮的栗子的煮法，今年秋天栗子上市的时节一定要试试的。

    榛子可可抹酱

    去壳新鲜榛子先烤一下，打成浆，加适量可可粉，黄糖，少许油，加热的同时搅拌至色泽鲜亮。放凉后用来抹涂面包片，就成了美味的榛子可可酱了，进口的nutella巧克力榛子酱也不过如此吧。这是市子的最爱，饱含她对妈妈的思念和回忆。

    点评：有些食物，吃的是故事……

    大自然馈赠的天然甜品：通草果

    这种水果，很雅萌的！外皮的紫色，很优雅。个子不算小，有手掌般大，成熟的时候裂一条大缝，露出里面晶莹的果肉，很欢乐的样子，是萌哦！果肉吃起来冰冰凉凉的，市子说，甜品做得好的话，就应该是这种味道的吧！通草果长在一种藤蔓植物上，秋天成熟的时候，需要攀爬树藤采摘，要有勇气，冒点风险才行的。

    点评：这种雅萌的特别水果，很野，而且只生长在日本的少数地方。所以，绝大多数的紫色水果控，野果果控们可以洗洗睡了。

    更多的自制茶点美食，要等《小森林》冬春篇的上线了！无限期待中……

    在孤独中思考人生的意义，

    在孤独中直面最真实的自我。

    静默也是一种勇气。

    而梦想，一直在那里。
    时间不急不慢，不急不慢地

    从一朵花走向另一朵花。