最近有点“忙”，有点“忙”？有点“忙”！……有木有！于是做吃的也匆匆忙忙于是这个樱桃千层派只花了四十分钟就已经吃到嘴里！还是现叠的被子呢！

    五分钟搅好面糊，五分钟洗好樱桃，叠好被子，再用三十分钟烘烤……“当”的一声，幸福飞快地降临了！

    薄如蝉翼层层叠叠的派皮灰常灰常酥脆，杏仁奶油馅灰常灰常香甜可口，樱桃酸酸甜甜地开胃，一句话：灰常满意：）

    做法很简单，关键是手边要备有一盒fillo pastry！樱桃现在还有些小贵，过阵子等樱桃季到来再买会划算些。

杏仁奶油馅材料（6寸）：

1、杏仁粉：50克
2、糖粉：35克

3、无盐黄油：50克（放微波炉软化）

4、鸡蛋：1个（搅散）

5、香草香精：2-3滴

杏仁奶油馅做法：

    软化黄油加糖粉打至颜色微微变浅，分三次加入全蛋液，每次要搅至蛋液与黄油完全融合。加入杏仁粉和香草香精拌匀。

樱桃：适量（洗净，用厨房纸巾擦干水分，用筷子去核）

派皮材料：

1、fillo pastry：8张

2、黄油：适量（微波炉融化）

派皮做法：

1、圆形带边6寸派盘洗净刷油，铺上一张薄面皮。
2、在面皮上刷一层黄油，再铺上一张薄面皮，注意与第一层面皮略错开。

3、重复步骤2，直到铺好第8张面皮。

组合及烘烤：

1、将杏仁面糊倒入派皮，放入去核樱桃。

2、将垂挂在派盘外的面皮向里折起，略包住馅料。表面刷一层黄油。

3、烤箱预热190℃，先放烤箱中下层烤10分钟，再放中层，170℃烤约20分钟左右，直到派皮变成棕色，用牙签插入馅料没有黏粘物带出。

4、脱模，放在凉架上等凉。可以在派皮上撒些糖粉。

    期待已经久的草莓大会终于开幕啦，不巧今天走不开，明天去明天去！草莓们，我来啦……！