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任何玩烘焙的人都一定会做的一款饼干——黄金椰丝球
(2015-08-18 09:12:30)
标签：
美食饼干黄金椰丝球椰蓉零食 |
分类： 饼干其他 |
这是一款任何一个玩烘焙的人都一定会做的饼干，
尤其对于初学者来说。
原因当然在于：
简单，
美味，
漂亮。
因为做法简单，
几乎不存在不成功的问题，
因为椰蓉的存在，
绝对保证了口感。
所以对于初学者来说，
是可以大大提升自信心的一款饼干。
刚刚开始上班就每天马不停蹄地连轴转，
感觉非常累，
不适应。
但是百忙中也要挤出时间来更新博客，
是一件在忙碌烦杂的事情中调节自己的情绪的一个好方法，
也希望自己能够坚持住，
尽量再回到每天一更的状态去，
加油！
看图片就很有吃的欲望。
方子来自君之，感谢分享。
材料：椰丝100g+10g（用于沾表面）、低粉35g、奶粉15g、牛奶20g、蛋黄2个、糖或糖粉50g、黄油50g。
做法：1、黄油软化，加糖打发至颜色发白体积膨大。
2、分次加入蛋黄，打发均匀。（避免油水分离）
3、加入牛奶，打匀。
4、筛入低粉、奶粉，加入椰丝，拌匀。
5、分成小球，揉圆，表面沾一层椰丝，排入烤盘。
6、烤箱预热180度，烤15-20分钟，至表面金黄就可以了。
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