昨天穿衬衫出门，

还热的要死，

好羡慕穿了短袖的人。

空气都是热的。

今天一大早，

一开窗，

冰冷的空气立马就把手冻得冰凉了。

赶紧把还没收起来的衣服中最厚的穿上，

现在也还是觉得很冷。

这种高能量的焗饭，

非常适合抵抗今天这样的“寒流”。

焗饭对于我，

可以说是拯救胃口，补充能量的“圣品”。

在选不出吃什么的情况下，

就吃焗饭，

总不会失望，还常常有意外的惊喜。

记得去马来旅行的时候，

几天来点的餐都不怎么合胃口，

就是有一种很重的香料让我很不舒服，

最后离开那天，

在klcc吃早午饭，

看了一圈也不知吃什么，

最后就选了焗饭，

一入口，胃就舒服了，

人也精神了，

吃完饭，真是好像补充上了能量一样，

本来已经萎靡的我又满血复活了，呵呵。

上次在台湾也是，

因为没按预想吃到王品牛排，

一下子很茫然了，

人又饿，心情也不好，

走着走着，

发现一家店，

进去点了焗饭，

吃完之后心情大好，

又感觉满满的能量了。

我想，

也许这就是为什么很多人喜欢芝士，

大概真有一种治愈的力量。

其实这份焗饭是我第一次学做的成品，

烤的时候不知道为什么马苏里拉奶酪很难上色，

就烤的时间长了点，

米饭都有点被烤干了。

想想的话，

大概应该放到烤箱中上层试试。

第二次做的时候就已经很适当了。

材料：陈饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、培根40g、玉米胡萝卜豌豆粒60g、油少量、盐少量、黑胡椒粉少量、马苏里拉奶酪适量。

做法：1、洋葱切丁、培根切块、蘑菇切片、玉米胡萝卜豌豆粒缓冻。

2、米饭用少量水泡一下。

3、锅内放油烧热，加入材料炒熟，再加入米饭，炒匀。

4、炒好的米饭放入烤碗，撒胡椒粉（根据自己的口味适当的量），表面撒一层马苏里拉奶酪。（可以烤好出炉后在表面撒黑胡椒粉，比较好看。）

5、烤箱预热180度，烤15分钟左右。（根据上色调整时间）

马苏里拉奶酪：

蘑菇鸡肉焗饭                   番茄肉酱披萨