春光明媚，

鸟语花香。

真是踏青的好时光。

健康快手的小蛋糕燕麦蓝莓麦芬，

最适合郊游的时候带出去了。

所以，

如果最近都有春游计划，

不妨做来，

伴着孩子爱人，

或者三五好友，

野餐咱也就随随便便就上了档次了，

呵呵。

这款燕麦蓝莓麦芬不止适合春游携带，

其实它hold任何场合，

即使是高端的酒会，

作为甜品也压得住镇的。

为什么呢？

大概来自于蓝莓这种水果本身就足够高大上的气质吧，

另外，

燕麦是多好的健康食品啊，

是我们现在健康生活理念下推崇的食品呢，

所以，

它当然hold住任何场面了啊！

这个拍出来的时候被某人说看起来不被吸引，

可是我觉得拍得还不错啊，

呵呵。

审美差距。

拍得美不美还在其次，

最重要的是好吃绝对的。

材料：低粉90g、桂格即食燕麦片20g、无铅泡打粉2g、无盐黄油110g、鸡蛋2个、砂糖60g、蓝莓鲜果100g。

做法：1、低粉、泡打粉混合过筛两次，加入燕麦片，拌匀。

2、黄油切小块，室温下软化。分次加糖，用电动打蛋器打至颜色发白、体积变大。

3、鸡蛋打匀，分4-5次加到黄油中，打匀（每次打匀后再加下一次）。

4、加入混合后的粉类、洗净沥干水分的蓝莓，以橡皮刀由底部往上轻压拌面糊，均匀即可（不要过度搅拌，以免影响口感）。

5、烤箱预热180度。

6、面糊倒入模具，8分满。

7、烤箱中层，烤20-25分钟。出炉冷却后脱模即可。