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最近没胃口——韩国部队锅

(2013-04-17 09:32:51)
标签:

美食

韩国料理

韩餐

部队锅

部队汤

分类: 韩国料理

最近没胃口——韩国部队锅

气温突然飙到30度以上,

热而干燥,

所以很没有胃口。

一直以来,

没胃口的时候韩餐总最能起到刺激作用,

而且最近发现大多韩餐含油量比较少,

虽然看过去红红的,

但事实上还是比较清淡的,

夏天来了,

不想长肉,

又可以拯救胃口的,

韩餐是不错的选择哦。

这款部队锅就是目前这种天气里刺激食欲的好选择。

做法也简单,

又不比太拘泥于本身材料,

根据自己的喜好选择就好了。

在韩国,

部队锅是配米饭吃的,

所以其实很多时候,

方便面在韩国是菜,而不是饭。

呵呵。


最近没胃口——韩国部队锅
部队锅是韩国一种火锅,源于韩战时期。由于物资短缺,在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿,加入辛辣的苦椒酱 (一种辣的汤)作底,以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。
也有喜欢加入一点奶酪的,会使汤底更浓稠。


最近没胃口——韩国部队锅部队锅传统是放火腿的,

但是我不喜欢吃,

所以给改成了牛肉。

蔬菜就随自己喜欢选择就可以了。

最近没胃口——韩国部队锅材料:方便面、泡菜、年糕片、牛肉(或香肠)、豆腐、奶酪、蔬菜随意选择。

做法:1. 豆腐切块、蔬菜洗净。

2. 锅中水沸后,放入所有材料。

3. 煮3-5分钟即可。

必须有的材料是:方便面、泡菜、年糕、香肠、奶酪、豆腐,蔬菜自由选择,没有也可不放。

最近没胃口——韩国部队锅

最近没胃口——韩国部队锅

最近没胃口——韩国部队锅

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