阳光明媚，

正是踏青好时节。

带上孩子，和爱人一起，出去走走，

呼吸呼吸大自然的新鲜空气。

或者，

三五好友，

结伴而行，

让明媚的春光扫去冬日的阴霾，

给心灵来个有氧运动，

生活，

这样就已足够……

 

春日踏青，带点亲手做的甜点吧，

这款漂亮的杯子蛋糕，

做法简单，

却非常能吸引人，

无论大人孩子都会爱不释手，

我这个做好后，

送了些给同事的女儿，

同事说她女儿说太漂亮舍不得吃，

呵呵，

满满的幸福感……

真的真的很漂亮呢，

当然，

也真的很好吃哦。

因为送小朋友，

特意选了些这种花纹的，

超可爱吧，

明黄的小鸭子，

真适合这个明黄的春天。

没有用外包装，

就这样在蛋糕上挤上奶油花，

也看着就想吃吧？

这款蛋糕是改了潘潘猫的一个方子，因为我是懒人啊，呵呵，做的是更简单的。谢谢潘潘猫。

材料：鸡蛋2个、低粉100g、可可粉20g、黄油70g、糖70g、牛奶20ml、泡打粉1/4小勺、蔓越莓干30g。

      动物性淡奶油200ml，糖20g。
做法：1、全蛋打发（鸡蛋中放入糖，直接打，用与室温相近的鸡蛋便于打发。）观察蛋液慢慢地变蓬、长高，等不再长高，蛋液上出现明显纹路就可以了。

2、将低粉、可可粉、泡打粉混合过筛，加入牛奶和已经隔水加热融化的黄油拌匀。
3、将打发的蛋糊分次加入可可面糊中，从下往上切拌调匀。

4、蔓越莓干切碎，加入，拌匀，成为蛋糕糊。

5、拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，挤到放了纸模的蛋糕模具中，七分满。
6、烤箱预热180度，烤25分钟左右。蛋糕出炉晾凉。

7、淡奶油加糖打发，至能保持住花纹，装入裱花袋。蛋糕围边，挤入淡奶油，撒几粒蔓越莓干装饰即可。

 

附江苏兴化绝美的油菜花：

江苏兴化，

原来有这么漂亮的油菜花。

真的可以用一见倾心来形容我初见它的心情。

去年冬天的时候，

在微刊上看到图片，

立刻无法救药的喜欢上，

隔两天在肥猫的微博上看到了，

一问才知，

原来是江苏兴化，

那时就决定今年一定要去看。

嗯，

幸好幸好，这愿望就这么实现了。

真的，真的超级漂亮啊。

不虚此行。

一路伴着枫哥超赞的音响和也很赞的音乐，

那些好久没听的老歌，

和那些老歌一起的旧时光，

我的初中生活、高中生活、大学生活，

就在那些歌声里，

一一飞奔回来，

好像也是怀旧的一路呢，

呵呵。

镜头能记录下的这些美好，

还有镜头记录不下来的美好。

车子一路过去，

旁边的田地，

无论是扬州还是泰州，

漫布油菜花，

开得正盛的世界，

黄绿相间，

铺陈开去，

间或一弯水塘、一条小河，

阳光下波光粼粼，

真是绝美的画卷。

嗯，

有些风景是可以用镜头记录的，

有些只能用眼睛和心灵……

一路美好一路歌……