春暖花开，

春寒料峭。

在宁波这种一周里过完四季,然后发展成一天过完四季的极品天气里，

有什么样的语言可以表达那种极度的情绪么？

其实和天气也没太大的关系，

说到底还是我自己的问题而已。

最近真的很容易发脾气。

控制，控制，控制……，可并不容易。

有时候自己都能感觉到自己心底的那股戾气。

人前依然可以谈笑风生、笑颜如花，

可是其实我的心里没有开心的情绪。

那种很“down”的心情，沉重地压得我有点喘不过来气。

我很努力很努力的去自我治愈，

去挑战了于我来说几乎是不可能做到的爬山，

希望累到极致的时候只有睡觉。希望睡觉可以自我治愈。

去做瑜伽，希望可以心灵平静祥和……

每个人都有自我治愈的方式，

烘焙于我来说，不是真的那么喜欢吃，而是那种自我治愈的能力。

以前不开心的时候，站在柜台前看那些漂亮的糕点，

心就会感觉幸福起来。

于是尝试学习，于是获得很多力量、很多美好的幸福感。

这一次，也请快一点让我开心起来吧。

也好感谢那几位即使我发了脾气，

也仍然陪在我身边的人。

这款提拉米苏是特别为房同学做的，

去年因为旅行认识的妹子。

是善良而温暖的女子。

大爱甜食，

所以在吃提拉米苏的时候答应了亲自做一份送她。

所以选择了适于携带的杯装版，做了抹茶和可可两种口味。

妹子，

希望今年的旅行也过得快乐……。 

嗯，还是记录一下这段时间发生的，

或许时间过去，

再回头的时候会觉得这些都没什么，

但是，经历着的现在那种无法排遣的窒息感，

记下来，以后也可以知道，哦，当时我曾经那样过生活。

时间进入2013年的时候，跟自己说，

要按时更博，要好好分享那些美食，那些快乐。

要好好练习拍照，要走更多的路看更多的风景，

然后快乐的分享那些体验。

可是计划原来真的赶不上变化。

你真的无法预计人生的下一刻会发生什么。

父亲生病手术打乱了一切，因此开始发生的一连串事件。

出走、吵架、失火、丢手机、丢围巾……

我以为我所拥有的，这世上我最喜欢的那些东西，

原来我并不曾拥有。

即使是身外之物这种东西，我最喜欢的也一下子都丢失了……

回来开始上班，

每天都有一个让人崩溃的消息，

那些让人刷三观的事件，

那让人需要重新认识的人……。

方子主要参考了君之，做了修改。

参考分量：4杯

马斯卡彭馅：马斯卡彭芝士（mascarpone cheese）200g，动物性鲜奶油(whipping cream)120g克，蛋黄2个，细砂糖40g，鲜牛奶25g，朗姆酒15g。

其他配料：咖啡酒适量（没有的话，用浓缩咖啡30g加朗姆酒15g配制，手指饼干适量，可可粉、抹茶粉、糖粉适量。

做法：1、马斯卡彭馅：蛋黄、细砂糖、鲜牛奶、朗姆酒一起放入碗里，用打蛋器搅打均匀。
2、把碗坐在热水里，隔水不断搅打，使蛋黄混合物的温度上升到80℃。蛋黄搅打成浓稠的乳沫状（温度不要太高，以免蛋黄形成颗粒）。然后放在冷水盆里，继续搅打至冷却（冷却后的蛋黄乳沫呈浓稠的状态）。
3、马斯卡彭芝士用电动打蛋器搅打至顺滑。
4、把蛋黄乳沫倒入芝士里，边倒边不断用打蛋器搅拌。（完成的芝士糊可能比较稀，放入冰箱冷藏到质地变得浓稠。）
5、动物性鲜奶油用电动打蛋器打发至可保持纹路的状态，然后拌入芝士糊里，马斯卡彭馅就做好了。
6、将手指饼干掰成合适大小，在咖啡酒里蘸一下，吸饱咖啡酒，然后铺在杯子底部。将马斯卡彭馅倒入杯子至1/2的高度，再铺一层蘸咖啡酒的手指饼干，倒入马斯卡彭馅直到满杯，将表面刮平，放冰箱冷藏4个小时。

7、取出，在表面筛一层可可粉或者抹茶粉，再撒一些糖粉作为装饰即可。