深秋时节，

女人更需要养血益气。

红糖自然是上佳的选择。

馅料里加入了核桃、大杏仁、花生、黑芝麻等干果，

具有益智补脑的作用，

所以把这款小餐包作为早餐，

实在是这个季节里非常棒的选择。

都记不得这是我的第几个面包尝试了，

有些进步了，

但我做出来的成品仍然不够松软。

在面包这条路上，

我前进的真不够顺利，

不过好在并没有减少我的热情，u

前路漫漫，还要多多努力。

但我不知道生活工作中遇到的打击什么时候才能恢复过来。

社会的复杂知道是一回事，

真正经历又是另一回事。

惨烈残酷的程度原来是没有语言可以形容的。

这是我人生至此为止经历的最大打击。

我刚刚写下了这样的句子：

“要淡定地接受，要积极地生活。”

把它贴在电脑旁边。

因为我想时刻提醒自己无法改变的社会和现实，

但要尽可能的改变自己的心态，

我需要积极地情绪。

我在努力……

这方子我用的是万万的，

减少了牛奶的用量，

活出来的面团比以前好，

才明白其实不只面粉本身吸水性影响水分的应用，

其实空气的湿润和干燥程度也是有所影响的。

所以万万的方子在我这里用的话，

需要适当减少水分的量。

至今也仍然觉得揉出合适的面团是好复杂的事。

这是我上次发的玉米核桃奶的那个早餐。

前一天晚上做的小面包，

第二天早上做了喝的，洗了个西红柿，

很棒的早餐。

方子来自万万

参考分量：12个

材料：A：金像高粉200g，低粉100g，牛奶+1个鸡蛋共210g（原方用了220g），糖30g，盐3g，酵母3g，黄油40g。

      B：红糖100g，面粉20g，各种干果仁适量（我加了大杏仁，核桃，花生，黑芝麻，白芝麻：核桃和花生米烤熟，尽量都去皮，黑白芝麻也要熟的。）

做法：

1.B的所有材料入料理机打几秒，即成红糖果仁馅（不用打太碎），备用。

2.A中除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜，放入容器中发酵至2倍大。取出排气，分割成12等份，滚圆备用。

3.取一份，加入果仁馅，收口，朝下排入烤盘，同样做好其余的。烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟左右。

其他面包，:

   奶茶奶酪包          南瓜芝心贝果

　黑白芝麻贝果          杨梅酱贝果          奶茶贝果