做核桃玉米奶过滤出来的玉米核桃渣，

扔掉太可惜了，

那里面不但有玉米渣，还有核桃渣呢，

咱是小气鬼，

舍不得，

何况勤俭节约本来就是美德嘛，

嘿嘿，咱也是有很多美德的人啊。

动动脑筋，动动手，

加点芝麻，加个蛋，放点面粉，

煎一煎，美味而健康的早餐饼就出炉了。

你看有玉米，有核桃，有芝麻，有鸡蛋，营养搭配是不是很丰富？

配上热乎乎的核桃玉米奶，加上水果，

真是很不错吧？

重要的是我很喜欢吃啊，嘿嘿……

这次放了白芝麻，

所以饼上看得不清楚。

我不知怎么回事，每次买芝麻都习惯性的顺手拿黑白两种，

可家里消耗下去的黑芝麻永远比白芝麻快，

结果下次再买了后又发现，

咦？白芝麻还有！

结果经常是白芝麻放的时间长了给扔掉。

这次虽然习惯性去拿黑芝麻，

但看见了旁边罐子里更多的白芝麻，

所以就放了白的，嘿嘿。

虽然表面看不太出来，

但是吃的时候口感很好，

我很喜欢表面煎得一点点焦脆，

内里又很软，然后混合着芝麻，就很有嚼头的口感。

所以我的饼有点厚，

如果你喜欢不同的口感可以随自己喜好调整薄厚和煎的程度，

diy的最大好处就是满足自己的口感喜好，

本来就不需要什么教条的，是吧？

切开的断面可以看到组织里的玉米渣的，

嘿嘿，粗粮吃着的时候心里就是觉得高兴啊，

因为不会觉得马上胖起来了，

这和吃高能量的甜品不同，

吃那种的时候，我总是嘴巴很满足，停不了口，

但心里总感觉脸上的肉都马上长起来了，

于是总带着纠结的罪恶感，呵呵……

材料：玉米渣适量，面粉适量，鸡蛋1个，白芝麻适量，糖适量（根据自己口味调整甜度，我根本没放）。

做法：1、玉米渣内放进面粉、鸡蛋、糖，搅匀。加入白芝麻，搅匀。

2、锅内放油，加热，用大汤匙舀入面糊，自然摊开，两面煎至金黄即可。