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把阳光吃进嘴巴里——橙香饼干

(2010-05-03 21:30:31)
标签:

美食

橙香饼干

无油无糖

健康

分类: 饼干其他

把阳光吃进嘴巴里——橙香饼干

似乎也没有什么特别的理由,就是很喜欢樱花。总觉得樱花和浪漫而深情的爱有关。所以看到这个樱花的模子,毫不犹豫地就买来了。虽然也心里小小的鄙视了一下凭什么这么一个小小的东西要五块多钱。

做出的这款橙香饼干,无论是嗅觉还是味觉都被那清香的橙味熨帖,就似乎是把阳光含进了嘴巴里。满屋的橙香,满屋的阳光的味道。

把阳光吃进嘴巴里——橙香饼干
拍出的照片我很喜欢。不过如果那段枯枝换成绿色的叶子,应该会显得生机勃勃。更适合这阳光吧。遗憾的是我现在才想到。

把阳光吃进嘴巴里——橙香饼干
方子参考YOYOの食色空间

原料:

面粉100g、橙肉汁52g、酵母粉1g、小苏打1g。

做法:

1、橙子果肉放进果汁机压出橙汁,取52克,与面粉(我就用了普通面粉,不知道用低粉会是怎样的口感)、酵母粉、小苏打拌匀;(如果喜欢味道更浓郁可以放些橙皮屑,我不太喜欢就没放)

2、拌好的面团,放在冷藏室冷藏2个小时备用;

3、把面团擀成2mm厚面皮(可用叉子在上面戳些孔),用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟。

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