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自制越野补给--能量棒

(2014-08-28 09:34:36)
标签:

自制能量棒

分类: 美食
自制越野补给--能量棒

 

       如果你不和他做一件同样的事情,你怎么能理解他需要什么?他获得的快乐在哪里?夫妻之间就是这样,需要尽量去培养一件两人都感兴趣的事情,共同语言共同感受才多。比如,那天我跑了一个长距离,在第三大圈的时候我饿的前心贴后背的,当时我喝了一罐八宝粥,那叫一个好喝!过了几天瓜爸想跑一个长距离,我就为他准备了两罐八宝粥,这就是同样感受,我提前替他做好。

       秋天比赛季到了,越来越多的比赛等着我们。我们为此准备了好久,但并不表示努力一定会有结果。我们唯一需要做的就是尽量把自己准备好,身体上的、意志上的、家庭上的。。。

       今天我要介绍一款能量棒,我们跑山训练的时候经常需要吃一些轻便的能量食品。与其去买不如自制,乐趣和好味道是买不来的。

 

制作过程:

食材:

燕麦片160克,黄油90克,核桃仁45克(这里可以是任何坚果仁,榛子仁、杏仁、腰果仁等),红糖20克,细砂糖40克,蜂蜜30克(我做完了以后觉得这个可以再加10克也没问题),低筋面粉45克,葡萄干(或蔓越莓干或杏干都行)45克,黑白芝麻20克。原方外加盐3克。

 

具体过程:

自制越野补给--能量棒
将所有食材准备好。

自制越野补给--能量棒
果仁和芝麻在烤箱中烤出香味,这个香味是我最喜欢的!


自制越野补给--能量棒
将葡萄干切碎。


自制越野补给--能量棒
将烤香的果仁冷却后切碎。


自制越野补给--能量棒
将干性材料(燕麦片、面粉、芝麻、切碎的果仁和葡萄干碎)在一个大碗里混合均匀。


自制越野补给--能量棒
将黄油熔化成液态(在微波炉加热就行),放入红白糖、蜂蜜、盐。在这里也可以直接隔水加热化开。


自制越野补给--能量棒
搅拌均匀。


自制越野补给--能量棒
将拌好的黄油混合物倒入干性材料中,拌匀。


自制越野补给--能量棒拌好的混合物较干,因此我觉得在蜂蜜的量上可以多加一些。

自制越野补给--能量棒

八寸深方盘,先铺上锡纸,再抹上黄油防粘。最后把混合物放进去,用勺子背压实。

烤箱预热上下火180度,放入方盘,25分钟就好了。在烤制的过程中,较松散的混合物会再次紧实。


自制越野补给--能量棒
取出,晾凉。


自制越野补给--能量棒
切条。


自制越野补给--能量棒
口感丰富、酥脆、带着各种香味。


自制越野补给--能量棒

       成品有点容易掉渣,这也是我下次准备多加些蜂蜜的原因。记得有一年和李爽一起参加门头沟越野赛的时候,她拿出了自制的能量食品,看上去比这个还要粘腻,可能是她们经常爬雪山的需要的能量强度更高吧。

      我们训练的时候一般不太需要口感酥脆,将各种营养快速补充到位,不给胃太多压迫感就行了。这也是我在原方的基础上准备加蜂蜜和盐的原因。

       装入密封袋,放入冰箱,下次跑山就吃它了!

       最后提醒,如果没什么事别吃,今早我试吃了一个,太有饱腹感了!

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