最近我好像迷上了面食，做完花卷做馒头。这次我跟子瑜妈妈学了个好吃好看营养美味的“玫瑰花馒头”，看看吧。

成品看上去就很美吧。

下面说说制作过程：
原料：南瓜泥100克，紫薯泥100克，标准粉250克，酵母2.5克，温水30克.

1、先将南瓜和紫薯放到蒸锅上蒸熟，之后取出用勺压成泥。


2、各种原料称好重量。


3、面粉分成两个碗，分别将南瓜泥和紫薯泥放入面粉中。将酵母放入温水中，静置一分钟以后和面，酵母水分别倒入两个面碗里。因为我们买的紫薯比较干，用的水多了点，后来看上去比南瓜面团发的好。


4、把下面的烤箱加点温，有助于两个面团的快速发酵。


5、我先做了一个看看，效果很不错，所以接下来详解过程。


6、先做紫薯面团，平均分成四个剂子。然后每个剂子再分成六个小剂子，其中一个要比其他五个小剂子还要小点。把这个小的搓成橄榄状，当成花心。


7、其他五个小剂子赶成包子皮状，也就是中间厚，周边薄的圆片，叠放在一起，用筷子沿正中间压下去。


8、将橄榄状的小剂子放在最上面，开始从头卷到尾。


9、卷好后，用手指往里掐断。


10、就制作完成了。




南瓜面团也是如此这般。

11、将玫瑰花们放入蒸锅中，屉布得是湿的，每个花之间留出空隙来。盖上锅盖静置十到十五分钟，二次醒发。然后开大火蒸十二分钟，关火，静置一分钟，再开盖，取出馒头。


漂亮吧？我觉得紫薯的发的比南瓜的好，可能跟用的酵母多有关。

小瓜继续给力的吃。


现在会发表意见了，边吃边说“好吃，好吃！”










边吃馒头边吃奶奶给的酸菜，边吃肉肉，小日子过的真美呀！
总结：

这个馒头很漂亮，口感略微有点甜，紫薯和南瓜的区别不大。做为多种营养的补充真是不错的！