虽然大多数人在提到白色烈酒时候的第一反应是将它们和猛烈的“Shot”联系起来，不过让人迅速醉倒却并不是这种经过蒸馏的烈性酒的最大特色。口感纯净而温和、能与多种食材相搭配调制鸡尾酒，甚至在配餐时也有不俗的表现，才是它们隐藏最深的魅力。这个秋天，跟我们一起，感受来自白色烈酒的纯净体验吧。

编辑 周玉洁

图/文 刘嘉郦

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Belvedere雪树伏特加007限量版

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采用单一原料酿制——产自被誉为伏特加诞生地的波兰Polmos Zyrardow地区的黄金祼麦，经四次蒸馏程序萃取而成，使伏特加具有自然又与众不同的清甜。除了经典原味之外，雪树伏特加还有香柠、柑橘等风味。此次与007合作的限量版全球仅发售100瓶。

Ketel One坎特一号伏特加

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产自荷兰南部的坎特一号拥有300年家族式酿酒历史传承，选用当地特产冬小麦酿造而成，传统铜质蒸馏器中小批量蒸馏法使其口感清爽顺滑而延绵不断。

Absolut绝对伏特加

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产自瑞典南部小镇Åhus的优质冬小麦、纯净深泉水和连续蒸馏技术，赋予了绝对伏特加平实的谷物特征、纯正的品质和丰厚醇和的口感，今年推出的“绝对搭配1 5”概念主打一份绝对伏特加搭配5份软饮，在家就能调制属于自己的鸡尾酒。

Grey Goose灰雁伏特加

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来自法国干邑区灰雁伏特加甄选弥留醇香的黄金小麦、纯洌清透的天然山泉，经酒窖大师精心打造，完美呈现绵密顺滑，优雅柔和的绝妙体验，余味持久悠长。这款伏特加亦是奥斯卡金像奖、金球奖、戛纳电影节等世界顶级电影盛事及时尚派对的高端鸡尾酒会定制者。

Barcardi百加得白朗姆酒

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由最优质的甘蔗糖浆酿制而成，独创的平行蒸馏法，赋予了百加得白朗姆酒既浓稠又轻柔的独特口感，酒体芳香独特，含水量低，口感甘醇清新人。每瓶百加得白朗姆酒都要盛放在来自南美洲手工精制的白色橡木桶中经过1到12年的酿制。

Olmeca奥美加•阿特兹银标100%龙舌兰酒

http://tc/maxwidth.2048/tc.service.weibo.com/p/mmbiz_qlogo_cn/79855ce8de4d57ef5a91c7df4650e69b.jpg采用海拔2,100米以上的洛斯阿特兹高地上生长的蓝龙舌兰，用石磨压榨工艺、传统铜质蒸馏器等酿造而成的龙舌兰酒。闻上去带有芬芳果香、烘干龙舌兰的草本香与柑橘甜香，入口微甜，伴随青柠、柠檬和烘干龙舌兰的口感。

Havana Club哈瓦纳俱乐部3年白朗姆酒

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混合陈年蔗糖汁和特别清淡的蔗糖蒸馏液形成的初期酒液，被贮存在白色橡木桶中陈年，着重呈现出香草、甜梨、香蕉和橡木桶的香味。口感愉悦，带有烟熏味、香草和巧克力风味，无论是纯饮、加冰或调制鸡尾酒都是不错的选择。

Beefter必富达金酒

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全球唯一一款在伦敦生产的金酒。以伦敦酿制的纯谷物烈酒为原酒，添加九种天然植物组成的混合物，经蒸馏酿制而成，其独特口感来自独特的配方——杜松子、甘草、杏仁、鸢尾草根、胡荽、当归根和种子以及去皮柠檬和橘子。

Nonino诺妮皮鹤力果渣白兰地

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此酒被誉为全球“果渣白兰地皇后”，来自意大利的东富卢利丘陵地带，由精心挑选的上等皮鹤利葡萄酿制而成。这种稀少的意大利本土葡萄品种带有鲜花香气，这一特点也融入到了蒸馏而成的果渣白兰地中。

Tanqueray添加利10号金酒

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屡次获奖的高品质金酒。丰富的新鲜柑橘果香伴随淡雅的杜松子及草本香气，在甘菊花味的衬托下展现出丰富、优雅且均衡的层次。酒体顺滑，清新爽口，能在余味中感觉到西柚、橘子、和青柠的香味。

Don Julio唐胡里奥珍藏白标龙舌兰酒

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橡木桶熟成的此款龙舌兰酒酒色水白清透，外圈带银蓝水光，能闻到蔗糖、新鲜莱姆皮、小白花的香气，入口净洁甘醇，带有煮熟的龙舌兰的独特香氛，后韵有奶油、焦糖以及略微烟熏气息，是一款优雅略带辛香料调性的佳作。

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