中国的茶文化与中国书法文化一样源远流长。关于茶，《诗经》之《七月》云：“采荼薪樗，食我农夫。”《谷风》又云：“谁谓荼苦？其甘如荠。”（荼者，茶也。三代以前无“茶”字）这是劳动者眼中的茶。陆羽《茶经》云：“茶者，南方之佳木也。”这是茶圣眼中的茶。卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中云：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通神灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”这是茶中亚圣眼中的茶。苏东坡《次韵曹辅寄试焙新芽》中则云：“从来佳茗似佳人。”都说女人如花，坡翁偏说佳人如茶，这是一代文豪眼中的茶。据统计，我国历代的文人墨客为茶写下了两万多首的茶诗、茶词和茶曲，真是咏之不尽，赋之不绝，唱之不断啊！借用劳斯莱斯创始人的一句话来说就是：“诗茶之道，至善至美，不臻者，思之思之！”下面这百首七绝是我眼中的茶，我的这百碗小茶好不好，就只能留给大家品鉴了。
——是为序。
（一）
翠团云拱嫩芽新，百碾千搓一水淳。[注]
我看座中名利客，能知真味是何人。
注：一水，斗茶术语。古人斗茶之胜负常在一水间也。
（二）
——题朱丹《逸竹壶》
霞染云裁逸竹壶，新篁一撇醉相扶。[注]
紫烟撩破知三昧，山径迷僧问有无。
注：逸竹壶为宜兴龙溪女朱丹所制。
（三）
闻言有木似佳人，隐在蓬莱待玉轮。
一赋风流思鲍女，暮吟朝醉惹芳唇。[注]
注：鲍女，南朝著名女诗人鲍令晖（即鲍照之妹），作《香茗赋》而有时名。
（四）
细浪百壶鱼眼生，春风在手茗如婴。
赵州茶客来相见，恨断红尘念佛名。[注]
注：赵州茶客，即是唐代赵州临济禅院的从谂禅师，以“吃茶去”口头禅而名于世，时称之为“赵州茶”。
（五）
社寒梦醒在天涯，只道少陵诗少些。[注]
便与清风同一住，梅花带雨探春芽。
注：少陵淡茶之诗仅四首而已，可谓少之又少矣。
（六）
——兼答天涯游子吟、雨岚、听雨轩主、轩辕令主四诗友
推窗听雨和琵琶，最笑陈抟不识茶。
三昧来时关不住，报知此兴满天涯。[注]
注:《宋史．隐逸传．陈抟》记云：抟隐于武当山九室岩辟谷二十余年日仅饮酒数杯。
（七）
一衣一水一壶遐，人道扶桑此物佳。
注：曾得扶桑茶，其味甚异。
（八）
独依山舍爱烟霞，醒睡行时忘绿芽。
紫笋缘无三片叶，化来一片种僧家。[注]
注：事见钱易《南部新书》。其文曰：“陆鸿渐《与杨祭酒书》云：顾渚山中紫笋茶两片，此物但恨帝未得尝，实所叹息。一片上太夫人，一片充昆弟同啜。”鸿渐者陆羽也。
(九）
白石垂杨处处家，云间二月绿鹰芽。
山中莫道无佳味，待客潇然七碗茶。
注[1]：茶似鹰嘴故称为鹰嘴芽。
[2]：七碗茶典出卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》。
（十）
世事沉浮似日斜，凭窗闲坐对烟霞。
独邀草木人来去，也学苍生唤翠花。
注：草木人者茶也。翠花，市间俗语耳，借此一用。
（十一)
金陵城下西江水，惹得此生羡不回。
嘉木清凉神不解，无香真味佛难猜。
注：陆羽有一羡四不羡之说，详见其所作《歌》。
（十二）
九嶷岚翠锁嶙峋，天地何生草木人。
春月春风春水远，潇湘托梦寄芳唇。
注：客从湘来，持茶以赠，虽非极茗，然云间滋味亦蓦然在口也。
(十三)
真水无香观自在，绿衣浸罢浸红袍。
茶烟梧月书声里，竹雨松风古韵高。
(十四)
紫醉砂红煅炼成，夜凉如水水波横。
回看星斗壶中落，碎玉冲开万古情。
（十五）
吴娘缘是别茶人，不盼郎归盼木春。
素手点开泉瑟瑟，紫芽初试小樊唇。
注：吴娘，即“姑苏十二娘”。计有船娘、绣娘、织娘、茶娘、扇娘、灯娘、琴娘、蚕娘、花娘、歌娘、画娘、蚌娘等。此指茶娘。
(十六)
包罗万象一杯茶，欲解菩提心却遮。
只笑稽山浑不语，枉将春露湿袈裟。
注：典出稽山禅师与投子禅师的一段公案。
（十七）
紫蕊含丹下碧泉，春衣离落醉龙眠。
来时不负温柔梦，一淬销魂日月旋。
注：春衣，茶芽之细绒也。龙眠，茶名。
（十八）
坐君坐也君高坐，茶上茶哉上好茶。
我劝人间多事客，再观一笑学拈花。
注：典出苏东坡与佛印和尚的一段公案。原文为：“坐请坐请上坐，茶敬茶敬香茶。”因诗律之故而略改之。
(十九)
竟陵翰墨最风流，寄意云腴羡鹤游。
自古文章难济世，茶经一部韵神州。
注：陆羽，字鸿渐、季疵，自谓桑伫翁，号东岗子、竟陵子。工诗文，擅书法。著作颇多，惟《茶经》一部存世，世称茶圣。余《中国历代书法名家杂咏》有之。
（二十）
茗津七碗腋生风，自在逍遥驾日虹。
嘉木佳人思二水，江南最喜雨如绒。
注：卢仝，唐代著名诗人。其《走笔谢孟谏议寄新茶》有句云：“七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”
二水，指天下第一、二泉。
（二十一）
人言苛政是榷茶，妻子衣衫未敢加。
秋粒春芽颜色好，欧王枉费议官家。
注[1]：榷茶制，即中国古代茶叶征税、管制、专卖的制度。其始于唐代而终于清咸丰之后。榷之原意为独木桥、独木舟，此引申为专卖专管。
[2]：宋嘉佑四年欧阳修奉诏起草颁布的《通商茶法诏》，由于损害了少数人的利益，欧阳修等人又上疏提出了通商茶法的所谓“一利五害”，王安石针对这一观点作《议茶法》一文批驳了他们的观点，并作有《酬王詹叔奉使江东访茶法利害见寄》一诗。
（二十二）
夜阑无语对空杯，茗嗅随风唤不回。
欲借邻家人去我，妪怜叟怨几徘徊。
（二十三）
梅下红衣玉蕊怜，一池春水一池烟。
青禽羡我山居客，半是茶人半是仙。
注:青禽，也就是青鸟。
（二十四）
人问解茶何解之，孑然木纳我无辞。
云中滋味云中解，自是危岩第一枝。
注:纪晓岚有言云:“知不解者，以不解解之。”又有寺联云：“世上法法无定法然后知非法法也，人间事了犹未了何仿以不了了之。”二者皆有同工之妙，所谓茶者不亦此同乎？
(二十五）
梅笑春风沾雨露，一生看尽是浮云。
西窗剪炷拈红袖，雪月花时谁忆君。
(二十六)
李杜文章读几行，有兴无句断柔肠。
一杯在手诗魂爽，吟得江山万里长。
(二十七)
梅轩听雨漏如纱，燕子飞来觅旧家。
我向村翁曾借酒，疏篱不远是茶花。
(二十八)
柴门此日冷黄昏，沽酒煎茶染月痕。
野径迷人花一树，且将心事付诗魂。
（二十九）
满轩芳气破人禅，三昧无缘拜玉川。
我问君心何所似，一芽一啜一神仙。
注：玉川，即玉川子，也就是卢仝。其《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗为茶诗中千古绝唱，世比之以陆羽，称茶中亚圣。
（三十）
论壶思茗笑屏前，索字寻章觅薛笺。
兴浅未能诗鹤友，笔闲何处佐伯研。
注：佐伯者，墨也。与杭州市君屏前论壶思茗，向我索字寻章吟成此绝。
（三十一）
初采薪樗日铸红，农夫食我为年丰。
何当拦得春风驻，醉在江南一笑中。
注：《诗》之《七月》云：“采荼薪樗，食我农夫。”荼者，茶也。三代以前无“茶”字。日铸,茶名。
（三十二）
谁谓苦茶难解愁，其甘似荠怯心忧。
一丹紫雀人间味，不入蓬莱下九州。
注[1]：语出《诗》之《谷风》：“谁谓茶苦？其甘如荠。”
[2]：紫雀，茶名，即雀舌。因茶芽如雀之舌，故名。
（三十三）
江南暮雨细如纱，寒日杯茶待客家。
惟我无言观世界，梅花开尽是桃花。
（三十四）
竹溪桥下钓黄昏，茶隐松间二水痕。
浣女清歌来月后，一声未了动芳魂。
注[1]：二水，见《茶事之二十》。
[2]：壮之浣女性善歌，每月下浣衣好以歌互答，其音凄美动魂。
（三十五）
——为紫砂大师顾景舟诞辰九十年而作
研紫抟砂六十年，寸心化却几逃禅。
惜君去后供春死，谁向人间戽茗泉。
注[1]：逃禅，杜甫《饮中八仙歌》云：“醉中往往爱逃禅。”这里指逃避世俗，将茶参禅之意。
[2]：供春，即龚春，明代弘治正德年间人，学宪吴颐山的家僮。为宜兴第一个制作紫砂茶壶的大师。所制茶壶通称供春壶。此借指紫砂壶。
(三十六)
——现代某些茶楼即事
豪楼漏夜啜茶声，有女生来媚眼盈。
一笑回眸人意马，直将雀舌唤阿名。
（三十七）
——题朱丹《一品竹段》壶
朱泥未染一枝栽，壶醉春芽鹤醉梅。
丹笑婵娟成竹段，心缘有佛去尘埃。
注：诗藏朱丹“朱壶丹心”网站名和其手制“一品竹段”壶名。又“佛”“壶”谐音。“竹”又名“竹婵娟”。
（三十八）
飘摇风雨欲何求，只任平生学楚囚。
自古英雄多劫难，一杯在手洗千愁。
注：楚囚，即春秋时代楚国著名的爱国者、时任安陆（古郧地）的地方长官“郧公”钟仪。史载，楚共王七年（公元前584年），钟仪随军伐郑败俘，转禁于晋而称“楚囚”。囚晋之际，服楚服，言楚语，墨楚文，讴楚歌，食楚食，思楚之心，复年不减，晋感而释之。此借指茶人之于茶，犹钟仪之于楚，不舍于须臾也！
（三十九）
一佛莲花笑老禅，二毛逋客醉甘泉。
三危玉露终邂逅，四季清风重九天。
注[1]：二毛，头发斑白的老者。逋客，即古之隐士。
[2]清风，指茶。典出卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗。
（四十）
红芽捣碎溢春津，袖拂如来瑟瑟尘。
添勺我怜双豆润，香泉谁点问怀人。
注：诗藏《红袖添香》网站之名。
(四十一)
绿泉滴透九重纱，浅水池横几处家。
夜醉浑然归梦里，醒时身上被梅花。
注：滴，即滴茶，一种淬取茶液的方法。九重纱，滴茶所用之器。
(四十二)
吟鼎吹炊小灶昏，娇儿也学洗茶痕。
欲尝半勺桃花乱，翁唤留知一水魂。
注：吟鼎，言水沸也。娇儿见事茶，妨学一二，姿态可爱犹怜也。
（四十三）
名壶阳羡有供春，纹隐指螺颜色匀。
如果谁人曾得见，拿来与我共香尘。
（四十四）
——题韦炳华先生藏《荷叶青蛙》壶
临风独看斗西斜，休笑当年作井蛙。
我问池中莲下鲤，还当一跃欲谁家。
（四十五）
——题朱丹《大雄宝璜》壶
分璜合璧地人天，织彩雕文五帝传。
谁遣春温盈梦里，龙溪一水九千年。
（四十六）
——题自藏《小如意》壶
浮生如意总相违，放浪形骸世事非。
情寄壶中容万品，管它水瘦与茶肥。
(四十七)
——题朱丹《图腾如意》壶
两三寸水泛惊涛，藻涧蟾光倒二毛。
谁敌供春砂一片，图腾如意古风高。
注：二毛，头发斑白的老人。
（四十八）
——题朱丹《心月壶》
几行旧句写缠绵，青鸟逍遥二老眠。
最是一弯心月在，依窗点茗数归船。
注：二老，即老禅客、老逋客。
(四十九)
——题朱丹《珠丹壶》
朱壶怎解寄丹心，一把成全万古吟。
素手如兰砂似梦，春霖几许惹瑶琴。
(五十)
——题朱丹《海之韵壶》
碧海银沙一点斜，椰林深处是人家。
落帆时候炊烟里，月下瓜棚啜老茶。
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