安琪酵母（600298）年报显示，2011年公司新产品实现销售收入约3.24亿元，占销售收入总额的12.9%，而贡献销售利润则高达约1.04亿元。公司总经理余明华透露，新产品中YE（酵母抽提物）复合调味料产品今年第一季度的销售收入同比增长约165%，新产品的销售将为公司贡献更多利润。
　　公司董事长俞学锋表示，随着去年募投项目在今年5月至8月的陆续投产，保健食品、复合生物饲料、生物调味品和新型酶制剂等新产品将在下半年批量进入市场。
　　针对部分投资机构在日前举行的股东大会上建议公司加大保健食品的开发力度，俞学锋表示，公司目前已有18个保健品的国家批文，今后将立足于酵母及衍生品市场稳步开拓保健品领域。（证券时报缪媛）