喝喝喝,春节酒季攻略
(2011-01-30 10:26:40)
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酵母VB:为你“喝”彩
对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质,维生素也不可或缺。在维生素中,和肝脏有较密切关系的是B族维生素。它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。喝酒过多等导致肝脏损害,在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。
维生素B族需要协同作用
如果把维生素B族看作是一个足球队,那么,每一种维生素B就犹如一个球员,要踢好一场球,必须有一个完整的球队上场,并且各司其职,协同战斗。假如球员不足或仅个别球员上场,肯定是踢不好比赛的,补充维生素B族也是这样的道理。
维生素B族具有共融现象,也就是说维生素B族的作用是相辅相成的,单独摄取任何一种或其中数种,只会增加其他未补充维生素B的需求量,使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常,反而弄巧成拙,这就是所谓的“木桶原理”。
酵母是天然维生素B族的极佳来源之一,几呼所有的天然维生素B族产品均是由酵母中培植,作为国际化、专业化的酵母大公司,安琪纽特酵母维生素B族片选择了优秀酵母菌种培植,保证了原料的天然纯净,也保证了产品中各种维生素B含量的完整性和合理配比。
临阵磨枪不可取
维生素B族达十二种以上,被世界一致公认的有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,很轻易随着汗液和尿液代谢出体外,而现代人盲目追求饮食的精细化,导致从食物中摄取到的维生素B族越来越少;过多的糖类和脂肪衬代谢也需要维生素B族作用;生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的维生素B族。因此专家认为,饮酒前后补充维生素B族固然重要,但平时也需要适量补充,否则仅仅临阵磨枪肯定不涡。
维生素B族被称为“士气维生素”,能促进新陈代谢,保持旺盛精力,对于解酒护肝也具有想当显著的功效,但饮酒过多究竟伤身,因此春节聚会,饮酒还是不过为佳。