2011年1月26日，安琪酵母（600298）召开2011年工作会议。

    安琪酵母（600298）董事长俞学锋在报告中称：“十二五”期间，安琪酵母（600298）要实现利润总额、净利润的稳步增长，确保企业“又好又快”发展。在国际市场塑造“健康生活创新者”形象，把安琪酵母打造为全球知名的酵母品牌。继续提升酵母产业的规模和质量，着力发展新型酶制剂等生物技术业务，提升速度、跨越发展，全面实现“做国际化、专业化酵母大公司”战略目标，向“做国际化、专业化生物技术大公司”的宏伟目标迈进。

“十一五”期间，安琪酵母取得了酵母主业扩大、盈利水平提高、创新能力增强、国际化进程加快的优异成绩，圆满实现了“十一五”规划，初步实现了“做国际化、专业化酵母大公司”的战略目标。

安琪酵母（600298）“十一五”期间完成了国内“东西南北中”酵母生产线布局，产品出口到美国、日本、欧盟等等120个国家和地区。一大批关键技术取得突破和推广，各业务领域快速成长，国际化运作水平显著提升，建设埃及工厂，把安琪酵母（600298）的国际化推向一个新阶段。品牌美誉度不断得到升华，企业品牌价值提高。

俞学锋说：2011年，安琪酵母要以“提速度、保利润、争跨越”为主要任务，更新观念，创新发展。“提速度”，就是抓住机遇，改进发展方式，快速扩大酵母主业规模，快速扩展新业务领域。“保利润”，就是要坚持走“又好又快”的健康发展之路，坚持推行以利润为主要指标的内部绩效体系，提高公司盈利能力，实现利润目标，确保投资者获得满意回报，做受证券市场拥戴的优秀上市公司。“争跨越”，就是要实现开门红，夯实“十二五”的基础，实现从酵母专业化向生物技术专业化的跨越，实现由优秀企业向卓越企业的跨越。

安琪的员工对俞学锋提出的目标充满信心