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上海的巧克力消费和整体饮食业的发达程度应该相差无几：很难说有多少真正专业和高级的东西。既缺大师，也缺专业的食客，awo这种想入门的人却找不到门槛，只能象没头苍蝇一样乱转。自然，没有大师坐镇和专业食客的捧场，也不会出现Fauchon或者是Mariage Freres之类的店铺，只有上海市第一食品商店和第二食品商店，在南京路和淮海路上漠然地任由人山人海来来去去。

上海要诞生象纽约巧克力地图那个等级的巧克力地图，不知道还需要多少时间。这里先写一些上海能够买到的巧克力牌子解解馋，既算是聊胜于无，也请有同好的朋友多多补充和指正。

首先，一般要到哪里才能买到好一点的巧克力呢？

在国外，一般会有如下选择：巧克力专卖店，高级酒店以及大型百货商场的食品专区。可是在上海，好的巧克力专卖店或者是有自己食品店的高级酒店实在是少之又少。

巧克力专卖店在上海活得可能比较悲惨：在上海这样一个充斥着全中国最时髦女性的城市，身材重于泰山，美食轻于鸿毛，巧克力专卖店要想象咖啡店面包店那样遍地开花，难度那是相当的大。

大约四、五年前淮海路上开过Cafe Tasse的专卖店，正在第二食品商店的对面，好象还兼做咖啡巧克力火锅之类的生意。那时候生意清淡得紧，现在也不知道是否已经关门大吉。

(注：本文写于2006年，文中的“四、五年前大约是2001-2002年左右”)

在上海，还是有两种地方值得去寻寻觅觅的：大型百货商场和某些连锁超市。

大型百货商场一般有自己的食品柜台或者是超市，如果商场本身档次不太低，时常会有不少惊喜，例如久光百货的超市，第一八佰伴的巧克力专区等等。

至于连锁超市，有时候会有不少进口的货色，例如大时代连卡佛地下的城市超市，或者是家乐福。城市超市是主打进口食品的，在上海有好几家店，货色应该都差不多。

至于家乐福，虽然是一家日常的大型超市（hypermarket），但是一方面由于法国人本身的美食精神强大无比，另一方面可能也是想把进口食品做成一个有竞争性的特色，所以同样也可以找到一些不错的东西。不过，上海各家家乐福的货色是不太一样的，进口食品应该是古北店和浦东金桥店最全----因为这两家店所处的地段是外国人在上海居住最集中的两个区域。