春节回婆家过年，大年三十晚，婆婆说炒一道米粉，早就听老公说起婆婆炒的米粉特别好吃。为此我一直想学她的手艺了，便站在一旁观看。

主料：米粉、红萝卜、海砺、鱿鱼丝、三层肉

配料：葱花、芹菜、酱油、盐、鸡精、料酒


把红萝卜切丝、海砺洗干净、鱿鱼切丝、三层肉切肉丁。葱、芹菜切小段备用。

步骤：先把油倒锅里，烧热后放入葱花及芹菜段起香，然后加入鱿鱼丝、肉丁海砺一直翻炒至5分熟再倒入红萝卜丝翻炒再加调料，再翻炒至7分熟后把干的米粉辅在上面，最后要加开水，水一定要淹住所有的米粉。然后盖上锅盖中火至米粉熟透为止。约10分钟时间。开锅盖后再继续翻炒一下米粉即可起锅了。

试了一下，味道还真的不错哦！！