加载中…子虚乌有的血燕让国人吃出什么【张洪泉】
(2011-08-29 09:03:48)
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血燕燕窝时评张洪泉聊城杂谈 |
分类： 如是我说 |
新华网上海8月27日电
马来西亚农业及农基工业部27日专程在上海召开新闻发布会，承认马来西亚只出产白燕，没有所谓“血燕”，并表示马来西亚警方已查实两名假冒官员的真实身份，将追究其法律责任。
怪事年年有，今年特别多。血燕一直以来被大众信奉为有养生长寿之功能，因此市场上来自马来西亚的血燕一度走红，价格比普通的燕窝要贵好多，成为吃燕窝一族追捧的对象。让人始料不及的是，马来西亚官方公布的消息居然是：只出产白燕，没有所谓“血燕”。既然马国不出产血燕，那么国人一直在食用的昂贵血燕究竟是什么？国人又从这子虚乌有的血燕种吃出什么？
关于血燕的制作，一资料显示：在肮脏环境中，燕窝被燕子的粪便污染。而粪便含有氨，长期裸露在空气中会形成亚硝酸盐，使燕窝表面呈红褐色。此外，一些奸商为了把燕窝染红，特地将燕子粪便放在一个大槽中，再将燕窝搁在铁丝网上，在太阳下暴晒一周后，就形成红色的血燕。更有甚者，干脆直接添加亚硝酸盐，形成血燕，然后瞒天过海出售给消费者。
以前，我也看过这段资料，只是以为是个别现象，没有太当真。这次马来西亚官方说根本没有血燕这一号，看来现在市场上销售的血燕全部都是假的。再想想血燕的制造方式，感觉吃血燕居然是天天在吃大粪，个中心情却是别有一番风味。吃了N年血燕的国人，是不是也感觉，哥吃的居然只是一个传说？另外，亚硝酸盐是有毒性的，据说在一定条件下会转化为致癌物质，长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加患癌风险，严重危害消费者的身体健康。
一个子虚乌有的血燕在中国大行其道，一方面暴露了某些国人“慕虚名”的心态，有点钱、有点权，就想通过各种方式养生长寿。另一方面暴露了在进口食品监管方面的漏洞，一个纯属人工炒作的感念，居然在中国销售多年，而且市场火爆。如果不是本次浙江工商局检查出血燕的亚硝酸盐超标350倍，现在还不知道有多少高贵的国人还在吃着大粪熏制的血燕。
“慕虚名”必然要“处实祸”，从前一段的国产达芬奇，到今天的血燕事件，实实在在的给全体国人上了一堂课，那就是外国的月亮也不全是圆的，在掏腰包去享受一些天价产品的时候，一定要擦亮自己的眼睛，不要被所谓的进口货迷了心智。
怪事年年有，今年特别多。血燕一直以来被大众信奉为有养生长寿之功能，因此市场上来自马来西亚的血燕一度走红，价格比普通的燕窝要贵好多，成为吃燕窝一族追捧的对象。让人始料不及的是，马来西亚官方公布的消息居然是：只出产白燕，没有所谓“血燕”。既然马国不出产血燕，那么国人一直在食用的昂贵血燕究竟是什么？国人又从这子虚乌有的血燕种吃出什么？
关于血燕的制作，一资料显示：在肮脏环境中，燕窝被燕子的粪便污染。而粪便含有氨，长期裸露在空气中会形成亚硝酸盐，使燕窝表面呈红褐色。此外，一些奸商为了把燕窝染红，特地将燕子粪便放在一个大槽中，再将燕窝搁在铁丝网上，在太阳下暴晒一周后，就形成红色的血燕。更有甚者，干脆直接添加亚硝酸盐，形成血燕，然后瞒天过海出售给消费者。
以前，我也看过这段资料，只是以为是个别现象，没有太当真。这次马来西亚官方说根本没有血燕这一号，看来现在市场上销售的血燕全部都是假的。再想想血燕的制造方式，感觉吃血燕居然是天天在吃大粪，个中心情却是别有一番风味。吃了N年血燕的国人，是不是也感觉，哥吃的居然只是一个传说？另外，亚硝酸盐是有毒性的，据说在一定条件下会转化为致癌物质，长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加患癌风险，严重危害消费者的身体健康。
一个子虚乌有的血燕在中国大行其道，一方面暴露了某些国人“慕虚名”的心态，有点钱、有点权，就想通过各种方式养生长寿。另一方面暴露了在进口食品监管方面的漏洞，一个纯属人工炒作的感念，居然在中国销售多年，而且市场火爆。如果不是本次浙江工商局检查出血燕的亚硝酸盐超标350倍，现在还不知道有多少高贵的国人还在吃着大粪熏制的血燕。
“慕虚名”必然要“处实祸”，从前一段的国产达芬奇，到今天的血燕事件，实实在在的给全体国人上了一堂课，那就是外国的月亮也不全是圆的，在掏腰包去享受一些天价产品的时候，一定要擦亮自己的眼睛，不要被所谓的进口货迷了心智。
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