最好不相见，便可不相恋。
最好不相知，便可不相思。
最好不相伴，便可不相欠。
最好不相惜，便可不相忆。
最好不相爱，便可不相弃。
最好不相对，便可不相会。
最好不相误，便可不相负。
最好不相许，便可不相续。
但曾相见便相知，相见何如不见时。
安得与君相诀绝，免教生死作相思。
最好不相见，便可不相恋。
最好不相知，便可不相思。
最好不相伴，便可不相欠。
最好不相惜，便可不相忆。
最好不相依，便可不相偎。
最好不相遇，便可不相聚。
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橄榄油全麦果馅包
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【配料】
面团配料：高粉240G，麸皮全麦粉30G,酵母5G，奶油30G，橄榄油25G，糖35G，盐5G，鸡蛋一个（47G），牛奶约110G（牛奶实际用量根据面团状态调整，见《兜儿的基础面团》）
果馅配料：苹果一个，糖20G，蜂蜜柚子茶一勺，肉桂粉少许。
【制作过程】
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1、将面团配料混合，揉到扩展状态；
2、放温暖处进行基础发酵，至2.5倍大；（因为时间原因，这个面团用了冷藏发酵，昨天晚上揉好放冰箱的，早上起来发了一倍，于是室温回温，继续发了1.5小时到位）
3、基础发酵时制作果馅：苹果切丁，加糖，加一点水，上火煮开，小火收干水到粘稠状；倒出晾凉，加入蜂蜜柚子茶，肉桂粉，搅拌均匀待用；
4、将发酵好的面团取出，排气，分割成6等份；
5、分别滚圆，覆盖进行中间发酵15分钟；
6、取一份擀扁，包入馅料，捏紧收口，外形略加修整；
7、依次排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵，大约45分钟，面团长大约1倍；
8、烤箱预热180度，烘烤15分钟。
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橄榄油，全麦粉，苹果柚子馅，嘿嘿，不用说也知道，这是一款健康的美味包包。
没有涂蛋液，我喜欢这样朴实的表面，特别是带着麸皮颗粒的全麦包。
【兜儿烘焙笔记】
1、方子是用我的基础面团加了全麦粉配置的，一直喜欢这个方子，很柔软；
2、今天怎么也找不到肉桂粉了，上次做史多伦最后用了一次，记得装在一个小乐扣盒子里的，可满柜子的乐扣盒子，翻了3遍，独独没看到它。再找下去面就发过了，只好放弃，放了一点点批萨草，没肉桂那么搭，但是也还凑合。当然，如果有肉桂，还是放肉桂的好；
3、因为蜂蜜柚子茶里含有蜂蜜，不想一起加热，所以我选择了最后放，但收了水的苹果馅加了蜂蜜柚子茶还是会出水，不好包，最后我是再过滤了一下，还用厨房纸吸了一下多余的水份，否则包的时候有水不容易捏紧；
4、11月份头脑发热，去麦德龙扛了一袋风筝粉回来，刚开始还挺高兴，很快就能出很漂亮的膜，可是慢慢却发现这个粉烤出来的包特别容易裂，好像表面张力很有限。做吐司的时候，脖子裂，如果是小圆包，要不是侧面裂，要不就是表面装饰的地方裂。那感觉好像是表面固化了，内部还在膨胀，于是就撑开了。
以前用过金像，用过住友，还用过很多沃尔玛的惠宜粉，都没出现过这个问题。按道理操作都是一样的，只能是面粉的品质不同引发的问题了，是不是风筝粉的面筋比较脆弱，延展性不够？容易出现这个问题？有用过的同学交流一下心得吗？
种了快2个月的一盆小白菜，今天，终于忍不住收割了，虽然很小，虽然很少，但是塞塞牙缝还是足够了。
一盆鲜嫩水灵的小白菜，看着宝贝的什么似的，没舍得炒，晚上吃火锅，轻轻烫了烫，一人分一点，吃一口，嫩嫩的，再吃一口，脆脆的，想再来一口，尝尝甜不甜。。。没了。http://s8/middle/632214dbn75a7b0d0aef7&690橄榄油全麦果馅包" TITLE="健康美味 橄榄油全麦果馅包" />
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