很羡慕那些把吃作为人生一大乐趣的人，不过，要是不用我买，汰，烧，我也可以把吃作为我的人生乐趣之一，记得我年轻的时候也可以算作吃货一枚，那时是在中国，还没有结婚，每月挣的那点钱，除了买书，看电影，余下的基本都吃到肚子里去了，穿在身上的倒真不多，更别说抹在脸上的了，因为不会打扮，好在那时青春年少，不打扮也自有一份亮丽。我那时在上海枫林路的上海医科大学附属护校教书，没课的时候喜欢一个人去逛淮海路，来回都是用走的，对两边的服装百货兴趣不大，但遇到食品店绝不会错过，一定要进去看看，没吃过的东西就买上一两，一边吃一边欣赏马路两边的橱窗，这样一个来回，要花大半天时间，回到学校，基本上晚饭也吃不下了。

  刚来伊朗那些年，物资非常贫乏，德黑兰连鱼都买不到，偶尔有看到，也是冻了很久了，颜色都发黄了，化了冻后有股蒿味儿；主食就是牛羊鸡肉，蔬菜是洋葱头，土豆，卷心菜，茄子，绿叶菜根本没有，早餐是大饼，黄油，奶酪和果酱；去饭店吃饭，所有的饭店菜谱都一样，就是烤肉，烤鸡和炖菜，这么多年下来，我脑子里能想到的好吃的东西越来越少，每年回国到饭店吃饭就如同刘姥姥进大观园，有些菜别说没吃过，见都没见过。

  我慢慢地就不喜欢做饭，慢慢地就不会做菜了，但我是家庭主妇，一家人的健康是我的责任，特别是儿子正是发育时期，我绝不敢怠慢，每天绞尽脑汁，要做他喜欢吃的，有营养的东西，还要注意控制他的体重，因为我们三个都是易胖体质，老侯十几岁的时候体重为100多公斤，前两年一星也胖得很，叫我给减下来了。老侯娶了我20多年，从来不做饭做菜，我以为他不会，加上伊朗男人都不进厨房，我也就对他没什么要求，好在我不管做什么，他倒是不抱怨。去年我一个人回国待了两个多月，回来后一星告诉我他爸做菜比我好吃，我吃惊不小，这家伙，会做菜，20年来就这么忍心让我伺候他！我立即要求他每星期至少放我两天假，由他下厨房，不过说句实话，我觉得他做的真不如我，因为一星喜欢伊朗菜，所以觉得他爸的手艺比我强。前些天老侯打电话回来问我中午吃了什么，我想不起来，其实那天我忘了吃饭，老侯就说：“你等我回来给你做饭吃。”

  今天我和朋友一起去了德黑兰西边那个游乐场，伊朗新年前临时建成了个露天市场，德黑兰的游乐场冬天是不开的，一年就是夏天那三个月，还只有晚上才开放，不知道是靠什么维持维修，这几天改成了市场，应该可以赚些钱。说是十点开始，我九点三刻到那时已经没有停车位了，里面应有尽有，吃，穿，玩，用，非常的繁荣，价格比市内的商店便宜些，不过质量真不敢恭维，我也没兴趣仔细逛，而是直奔卖鱼虾的摊位，我朋友前天在那里买到海虾。

  听说伊朗政府在新年前准备了一些平价食品投入市场，以缓解这一个多月来的通货膨胀，让那些低收入的人可以过一个丰富的新年，我在别的市场没有看到有卖平价食品的，今天来这里一看，东西是比外面便宜些，但对于那些低收入的人家，并不算很便宜，比如粮油，番茄酱，干果类，可能比外面便宜10%左右，鱼虾比外面便宜少许，但都是冰冻的，跟外面价格相差最多的是牛肉和鸡肉，十点还不到，已经排起了长队，我看到牛腿肉的价格几乎只有外面的一半，尽管是冷冻的，还是排队买了一块，有三公斤多，又买了五公斤的虾和鱼，一大瓶油，拎着这十来公斤的东西在寒风里走了一刻多钟才出了游乐场，刚才排队排了近半个小时，两个肩膀被冷风吹得隐隐作痛，不过买到了便宜货，心里不由得快乐起来，上了车，把音响开大，一路得意洋洋往回开。

  回到家，把鱼虾分装了放进冰箱冷冻室，轮到那块牛肉，我就傻眼了，这么大一块，怎么把它分割开来？要是等化了冻再分，不是要二次冷冻吗？肉如果经过二次冷冻，水分流失，烧起来就不好吃了，如果整个放进冰箱，一是没地方，二是以后吃的时候不是会遇到同样问题？

这块牛大腿，可是千里迢迢从巴西来的，我曾经坐船去过巴西，路上要三十多天呢！

瞧我这冰箱里，塞得这么满，哪还有那块肉的地方？

  哼，这也难不倒我，我准备等这块肉化了，把它整个卤了，放凉后切成一片片的，再分成小包装，在冷冻室里见缝插针地塞进去，想吃的时候在微波炉里一热就行了，还省了我做好几顿饭的麻烦呢！呵呵！