去年最后一篇写的是鸡丝焖面的做法，今年第一篇我还是要做吃的，前面说过了，一星正在期中考，中午回家吃饭，我这点脑子有点不够用了，原来还想来篇新年感慨，或是写写伊朗人民的悠闲生活，题目都想好了：《伊朗人，你为什么不担忧？》，后来想想还是算了，现在全世界人民都在为伊朗担忧，我们身处风口浪尖，能不担忧吗？伊朗人的不担忧，其实是一种对真主的信赖，对命运的无奈和顺从，对国家未来的麻木和无知，常听伊朗人说：打就打嘛，打了反而好啊，打烂了就要重建，重建的话就增加就业率！我听了只能为这种人的自私和短见摇头：你不想想，一旦伊朗的核设施被轰炸，就算伊朗不作任何抵抗，经济要倒退多少年？一旦伊朗反击，又要花费多少军费，人力物力？还有更可怕的，一旦核反应堆被炸，会不会有核泄漏？这种核泄漏要比日本大地震高出多少倍？

  我现在就是处于一种听天由命的状态，有点接近伊朗人的心态了，我的一些朋友见美元飞速上涨，都开始想办法往国外转移财产，我反正也没多少钱，那点存款现在去换美元的话也已经贬值了一半，干脆不去想它了，伊朗钱就留在伊朗用吧！

  还是来做吃的，今天活一天，就得给一星做一天吃的，伊朗的早餐很单调，以前觉得好吃的现在也都吃腻了，一星很长时间就是一杯牛奶，一个羊角包当早餐，我怕他营养不良，早餐都快成了我的心病了。前几天在博客上看到有人做葱油饼，感觉不难做，自己再改良一下，应该可以应付一阵子了。

伊朗没有猪油，葱油饼用素油的话就没有那种特有的味道了，我每次买了鸡大腿，都会把内侧的那块油洗干净冻上，积攒多了，就把油炼出来，炼的时候加几粒花椒，可以去腥味，炼出来的油和猪油一样香哦！

这个发面团是到大饼店买的现成的。

光放小葱还不够美味，我还加了一些白蘑菇，像小葱一样切碎了。

鸡油加热后把碎蘑菇放入，略煎一下。

锅离开火，加入小葱，盐，鸡精，黑胡椒粉。

加入面粉做成酥油面。

取一块发面团，擀成薄饼，把酥油面均匀地抹在上面。

卷起来，做成一条。

把面条盘成圆饼，压薄。

锅里放少量油，将饼煎至两面金黄。

咬一口，满口香啊！荤油香，蘑菇香，葱香，花椒香，胡椒香。。。。。。

多做几个，用保鲜袋装了，放进冰箱冻层，想吃的时候拿出来煎一下就行了。