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吃饭时请不要发出声

(2011-03-19 19:01:12)
标签:

伊朗故事

自己的生活

吃饭的礼仪

杂谈

分类: 有感而发

  给人当翻译,遇到饭点,难免要陪着双方用餐;认识的朋友多了,饭局也多了起来,餐桌上常有不同国籍的人一起用餐,我不是太讲究的人,西餐上的那一套规矩并不想多花时间去研究领会,大致上不会闹笑话就行了。

 

  这些年来和很多中国朋友一起用过餐,其中不乏事业成功人士,但他们最让我难堪和困扰的就是在餐桌上发出的不雅之声,如果没有伊朗人在场的话我还可以忍受,要不然听着他们呼噜呼噜的喝汤声,或是呱唧呱唧的詛嚼声,我都恨不得旁边的伊朗人都得了耳疾,因为实在不好意思提醒自己的同胞,在这种场合会让人十分难堪,但有那么一次,我陪两位中国生意人和四位伊朗客户在日本餐厅吃午饭,整个餐厅就我们六个人,汤上来以后,其中一位同胞发出唏哩呼噜的声音,我忍着,自己不喝,留着嘴巴好说话,想分散伊朗人的注意力,后来寿司上来了,他夹一个放入口中,张着嘴嚼着,那呱唧声在空荡荡的餐厅里似有回声,我实在忍不住了,小声凑到他面前请他闭上嘴嚼,告诉他伊朗人很忌讳吃饭时发出声音,说完了我自己也窘得没了胃口。

 

  伊朗人吃东西很是文明,比如喝饮料,不同的饮料用不同的杯子,或是吃水果,在客人面前放上小盘子,配好小刀小叉,客人把水果削皮切块,用小叉子送入口中;在伊朗,你绝对看不到我们中国人那样吃西瓜的:大刀将西瓜切成数片,装在大盆里端上来,客人双手持瓜低头啃,唏哩呼噜一阵,吃得满脸瓜汁,在伊朗主人都是将西瓜去皮,切成小块,盛在果盆中,同样给客人果盘,小刀和小叉,由客人自取了西瓜,切小了用叉子叉了吃。

 

  在餐厅吃饭,伊朗人不像我们中国人那样点上好几样菜,大家都用自己的筷子夹来夹去;他们都是个人点个人的,如果几个人一起用餐,准备点几个菜共同分享,就事先和服务员说好是要分享的,服务员上菜时会在每盘菜里放上公用勺叉;在家里吃饭也一样,现在我们朋友聚会,都是中国人,但大家都习惯用公共筷子给自己夹菜了。

 

  一星从小就对吃饭发声深恶痛绝,有一年回国我妈带他和保姆的女儿去吃点心,买了馄饨给两个孩子,保姆的女儿用勺子连汤带馄饨地吃得正开心,不料一星很生气地对她训道:“你这样很不好的,吃东西的时候不能这样发出声音!”那时他七岁。

 

  我在家里吃东西一般不会有声音,从小我父母就教育我们:食不言,寝不语,嚼东西的时候不准张着嘴。有一次我做了面条和一星一起吃,忽然一星说:“妈,你怎么吃东西也会有声音?”

 

  我还真没意识到,马上又吃了一口,果然有声音,又吃了一口,还是有,面条呀!挑起来放入口中,还有一多半要吸进去嘛,怎么会没有声音!一星马上说:“你看我吃,我就不会发出声音!”

 

  我看着他夹起一筷子面条放入口中,然后人家不用吸的,而是用嘴唇在筷子的帮助下,就见长长的面条无声地一点点变短,最后全部进入他嘴里,我学着他的样子,已经很努力地不要发出响声,他竟然把脸凑过来,耳朵贴在我嘴边,听我是不是有声音,气得我一把把他的头推开了。

 

 

 

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