前几天在家做了口水鸡, 好吃的呀忍不住向朋友们自夸, 等朋友要照片看时, 才后悔光急着吃, 忘了拍照了. 昨天到朋友家玩, 给她们露了一手, 三个人一下子把三只大鸡腿吃完了, 我又忘了带相机, 只好用手机拍了, 效果不太好.

  想想我们这些伊朗媳妇真可怜, 在国内都受过良好的大学教育, 来到伊朗后把知识和智慧都用到了每日的买, 汰, 烧上, 伊朗男人都不喜欢老婆出去工作, 除非他的收入不能维持一家的生活开销, 我们这些人在伊朗待了这么多年, 一般都会三种以上的语言, 想工作的话根本不用找, 工作自己会找上门来, 我当翻译这段时间里, 不知有多少人提议要我去他们公司干, 只是我懒散惯了, 不愿意坐班, 也不想天天工作, 经济上又不是很紧张, 而且自己是很容易满足的人, 钱够用了就不想再奋斗了.

我用的是鸡腿, 不是整鸡, 先烧水, 水里放葱姜块, 和花椒, 水开后将鸡腿放入, 烧开后计时, 14-15分钟后关火, 让鸡腿在里面浸泡2-3小时.

将葱,姜,蒜切成末.

油炸过的红辣椒和花生米用粉碎机打碎. 锅里放点油, 烧热后放几粒花椒, 炸出香味后加入葱姜蒜, 酱油, 白糖, 少量的水, 再加入辣椒花生, 烧开后加入味精, 浇汁就做好了.

将鸡腿切块装盆.

将调汁浇在鸡块上, 又香又嫩又鲜的口水鸡就做成了, 这道菜非常的简单易学, 所有的原料在伊朗都能找到, 昨天除了这道菜,我们还做了素炒白菜, 豆腐丝炒海带丝, 还有朋友给我从国内带来的红油笋尖.

  最近胃口比较好, 老想着吃的, 腰围已渐长, 外面空气污染严重, 不常出门, 活动量明显减少, 不行, 我得起来活动活动!