大班科学活动《好喝的茶》

目标：

1、知道中国式盛产茶叶的国家。

2、在观看茶叶制作过程和饮茶的过程中感受中国的茶文化。

准备：各种茶叶若干、杯子、透明茶壶等。

过程：

1、观察茶叶，小组交流。

（1）请幼儿拿出家里带来的茶叶，看一看，闻一闻，互相说以自己带来的茶叶的名称，是什么地方产的，是什么样子的，它的味道怎么样。

（2）教师给每组幼儿提供绿茶、红茶和花茶，请幼儿看一看、闻一闻，说一说三种茶叶的不同。

(3)小结。

2、出示挂图，教师讲解，幼儿了解茶叶的制作过程。

3、品茶，

教师给每组幼儿分别倒一点绿茶和红茶，请幼儿观察颜色、闻清香，然后品尝，说说喝两种茶的不同感觉。

教师冲泡茉莉花茶，请幼儿品尝，说说和钱两种茶有什么不同。

4、小结。

活动反思:

中国的茶文化是我国的代表特色之一，现在正式采茶时节，孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。