自制辅食之“菜肉焖面”

2009-12-7

桐桐出生于2007年7月29日，现在2岁4个月8天了

还是那位河南的同事朋友告诉我的，据说这是他们那里的典型小吃，做法和“菜焖饭”差不多，只是食料不同口感有别而已。

做法：

1、  蔬菜切丝，荤料切丝炒至断生，传统上用肉丝，我经常用腊肠，图的是方便。

2、在断生的蔬菜中加水至淹没蔬菜，大火烧开。

3、  在烧开的菜水中平铺放入面条，新鲜面条做好，干面条也行，我都试过。盖上锅，焖蒸10分钟，我用的是小火。图片中这个面条是我们中午吃剩的面条，所以就直接放进去混炒了。

4、盛出即可享用。