有人天生爱做饭，比如我，有人天生不爱做饭，比如很多人，也有人从不爱做到爱做，两界分隔并不绝对。

一开始做饭，当然不太好，可是如果得到一点鼓励，有一点小收获，还是会慢慢体验到成就感的。

这种成就感首先来源于自己，你吃到了自己做的菜，如果很好吃，或者有一点点好吃，最先享受到的往往是自己。

当然不少人不喜欢给自己做饭，只有一个人似乎不值得费心，其实不然，要拿出百分之百的心对自己好。

自己是最真实的评判员，给自己做最容易总结经验教训，哪里做得好、哪里不好，好是因为什么、不好又是什么原因，可以总结，可以尝试，下次再提高。

不过更好的方式是招待客人，有客人来吃，吃了又说好，那种满足和成就会感加倍。客人的口味还会不同，可以锻炼不同的做饭感觉。

不过以我亲自下厨的经验来看，什么都比不上自己动手的乐趣。饭菜最美的时候其实是在厨房里绽放的，绿绿的菜，红红的果，清清的汤，等做熟以后，虽然火候是最好的，但那种美已经有些消退了，好像灿烂的花绽放，多过一秒都有些谢，继而是迟暮，没有当初那一刻呈现出来的美了。

下厨还有一样是惊喜，手里都有什么材料，你可能知道、可能不知道，看看冰箱，看看家里，总共有些什么，如何用这些东西做出好吃、好看的东东来，真是个考验。我经常不用菜谱，就是自己乱来的，有什么，想着搭配颜色、营养、口味，然后自己混搭出一盘美丽、美味的好菜来。这些混搭究竟会出什么效果，你可能并不知道，做好了，你才知道，经常会出现一些特别的味道，让你吃惊。

抓住了人的胃、有时候还可以顺便抓住人的心，反正离得不远。人在饱餐之后，非常满足的时候，思想会活跃起来，会产生一些意想不到的奇思妙想。