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昌黎—中国酿酒葡萄之乡·中国干红葡萄酒

(2010-08-13 11:08:45)
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杂谈

      昌黎县位于北纬39度25分至47分,地处河北省东北部。属东部季风区暖温带,半湿润大陆性气候,四季分明。日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都有与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。它东临渤海,北依燕山,西南挟滦河,受山海河的影响,形成了独特的区域性特点,年有效积温在3940度以上,降水量725毫米,年日照时数2600至2800小时,昼夜平均温差在12度。土壤为砾石和沙质地,葡萄的含糖量高,挂果时间长,采收期较迟,一般在国庆节前后。昌黎有300多年的葡萄栽培历史,素有“瓜果之乡”美称的昌黎,特别适宜“赤霞珠”、“梅鹿辄”等酿酒葡萄的栽培。

  昌黎县拥有得天独厚的自然生态条件,特别适宜酿酒葡萄的生长发育,有四百多年的葡萄栽培历史,为发展酿酒葡萄生产奠定了坚实的群众基础。随着葡萄酒产业的迅猛发展,昌黎的葡萄酿酒企业和基地生产规模得到不断扩大,葡萄酒产量逐年上升,经济效益日趋显著。  

  昌黎葡萄酒具有优良的品质和浓郁的地域特色。独特的自然条件,优良的栽培品种,先进的栽培技术,国际一流的酿造设备和酿造工艺。孕育出了具有浓郁地域特色的昌黎葡萄酒。红葡萄酒,酒体呈深宝石红色,透明晶亮,香气雅致、纯正,具黑加仑、小浆果果香,带洋槐花和堇菜花等花香气,入口圆润,芳香持久。白葡萄酒,酒体呈浅禾杆黄色,晶亮透明,香气纯正,果香和酒香雅致协调,具有苹果香、奶油香、柠檬香。口感圆润柔顺,回味悠长。桃红葡萄酒,酒体呈美丽的桃红色,具有按树香,果香和谐纯正。  

  近年来,昌黎葡萄酒为越来越多的消费者所认可和喜爱,并多次在国内外各类葡萄酒品评会上获奖。如华夏葡萄酿酒有限公司生产的“长城”牌干红葡萄酒,1989年在巴黎第29届国际评酒会上荣获特别奖;1990年在巴黎第十四届国际食品博览会上获金奖;1994年在布鲁塞尔国际葡萄酒选拔赛上获金奖。2000年在“中国国际葡萄酒及烈酒评酒会”上获得仅有的两项银奖。地王公司生产的“北戴河”牌干红红葡萄酒于1984年在原国家轻工业部组织的评酒会上夺得金奖。十年红葡萄酒业公司生产的“yazhenni”,2005年被中国中轻产品质量保障中心评为“中国诚信品牌”(重点推广产品)、2007年被评为河北省第八届消费者信得过产品(2007年-2009年有效)。具有强劲势力的公司如:佳伦葡萄酿酒公司【生产的“CBN”】、华厦葡萄酿酒公司【生产的“鼎顺”】都得到消费者的特别青睐! 

  昌黎干红酿造业的发展得到了国家有关部门的支持。2000年7月,昌黎被中国特产之乡推荐及宣传组委会命名为“中国干红葡萄酒之乡”,同年8月被中国地区开发促进会命名为“中国干红葡萄酒城”和“中国酿酒葡萄之乡”。

 

              http://s11/middle/62f78c71g8dac289e7cba&690

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