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产于法国波尔多的国际名种酒葡萄赤霞珠，自从70年代落户昌黎，这里已成为赤霞珠的第二故乡。昌黎县发展酿酒葡萄拥有得天独厚的地理、气候和资源优势，十分适宜酿酒葡萄生长，全县共有耕地94万亩，其中适宜酒葡萄栽植的面积就达60万亩。
　　昌黎县是闻名全国的花果之乡，具有四百余年的葡萄栽培史。昌黎光热充足，降水丰沛，土质肥沃，各项气候和土壤条件与法国波尔多地区非常相似，极适合三珠（赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠）葡萄品种的栽培。三珠品种要求四季分明，年无霜期175-185天，昌黎属暖温带、半湿润、大陆性季风气候，具有明显的寒暑交替，年无霜期平均是186天；三珠要求月最高气温平均25。C左右，月最低气温平均-5.5。C左右，年平均气温11。C，昌黎最热7月份平均气温25.1。C，最冷1月份平均气温-5.2。C,年平均气温正好11。C；三珠要求9月16日-10月13日平均昼夜温差12。C以上，而昌黎此季节昼夜温差为13-15。C；三珠要求年降水量在700-750毫米，7-8月降雨量占全年降雨量的60%，9月份降雨量要求在5毫米左右，昌黎多年平均降雨量712.7毫米，降雨量多集中在7-8月份，占全年降雨量60%以上，年年秋旱，多年平均9月份降雨量在10毫米以下。
    赤霞珠要求年日照时间为2750-2880小时，而昌黎年平均日照为2809小时。昌黎县土壤北部为沙砾土壤，中南部有30万亩沙地，其它为棕壤土，土壤有机质平均含量为1.2%,非常适宜三珠葡萄栽培。1984年昌黎被国际葡萄酒协会主席称作为“中国的波尔多”，1996年联合国农业代表团在昌黎考察时指出，这一地区的气候、土壤条件是生产干红葡萄酒原料的最佳生产地。
    昌黎县已有400多年的葡萄栽培历史，掌握了一套完整的葡萄育苗、栽培和管理技术，全县有1万多农户种植酒葡萄。经过多年测试，昌黎生产的赤霞珠葡萄平均含糖量可达23。，最高可达25。。事实证明昌黎是酿造优质干红葡萄酒的最佳原料产地。