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法国葡萄酒酒标常用术语

(2010-04-20 18:16:41)
标签:

杂谈

 

CHATEAU (酒莊,酒堡)

A.O.C (法定產區葡萄酒,產地範圍越小越詳細等級越高)
V.D.Q.S (優良地區葡萄酒,是介於法定產區葡萄酒和地區葡萄酒之間的等級)
VIN de PAYS (地區葡萄酒,等級較V.D.Q.S低)
VIN de TABLE (日常餐酒)
Grand cru (特等葡萄園)
Premier(1er) cru
(一等葡萄園,勃根地的分級是介於特等葡萄園和一般葡萄園之間的等級)
Blanc (由白葡萄釀成的白酒)
香檳酒甜度(residual sugar)分類
Extra Brut (每公升含糖份0~6公克)
Brut (每公升含糖份0~15公克)
Extra Dry or Extra Sec (每公升含糖份12~20公克)
Dry or Sec (每公升含糖份17~35公克)
Demi-Sec or Rich (每公升含糖份35~50公克)
Doux (每公升含糖份50公克以上)

 

 

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