近日，网上有消息说有人恶炒大蒜。据报道：从今年春节后开始，山东金乡的蒜价开始上涨，到现在价格上涨了40多倍。金乡如此，全国各地大蒜价格疯涨的消息也频频见诸报端。靠炒大蒜发财的也出名了。
　　比如：河南开封的张红雨在国内甲流初起的5月20日收购了50吨大蒜，当时是0.3元/斤（笔者注：仅需3万元），而到9月底第二波甲流疫情闹起来时抛出去，已经是2.1元/斤。7倍的价差，让张红雨狠赚18万。“张红雨还是很快后悔了，因为到11月18日，同规格大蒜，在邻近的山东省金乡县的交易市场上，每斤的交易价位已经涨过3.5元。这就是说，若再等上两个月，他这50吨还可以多赚14万。”（《21世纪经济报道》）
　　又如：2009年春节过后，金乡县鱼山镇5个装卸工看到大蒜十分便宜，几个人就合伙以0.12元/斤的价格，从外地大蒜商手里买入700多吨大蒜（笔者注：仅需17万元左右），今年8月份以2.8元/斤的价格出手，几个装卸工一下成了百万富翁。

　　大蒜价格的大起大落，让我们再次见到一次漂亮的投资或投机案例。
　　笔者今年2月4日写过一篇博文《从买大蒜想到的》，说大蒜的价格十分便宜，笔者买的时候一块钱3斤。可在山东，大蒜的最低价格甚至达到每斤0.12元！这种极端被压制的价格，是不是比股市跌到1600点还要疯狂？？压抑啊，压抑！蒜农一定觉得已经到了世界末日了！
　　低廉的价格严重伤害了蒜农，所以今年大蒜种植面积减少了35%，客观上造成了未来供小于求的局面。（张红雨就是看到了种植数据，开始大量囤积大蒜）。加上甲流的意外流行，导致具有抗菌效果的大蒜在全球范围供不应求。所以，目光敏锐的投资和投机商们盯住了大蒜，再加上通胀预期，导致目前的大蒜批发价格超过了一斤3.5元。这种极端疯涨的价格，是不是比股市涨到6000点还要疯狂？膨胀啊，膨胀！蒜农会不会觉得未来十分美好？
　　在不到一年时间里，大蒜的价格就从最低到最高，比股票还要厉害。

　　顺便说一句：目前还没有证据表明大蒜客防止甲流。（但是大蒜确实有强身健体之效）
　　再顺便说一句：在大蒜疯涨的过程中，农民并没有挣到钱。挣钱的是商人。

　　大蒜给我的启示是：
　　无论从投机还是投资角度，大蒜在低于0.3元时已经绝对具有了买入价值（1块钱3斤比粮食都便宜）。价格超低是因为去年丰收，以及经济危机又导致出口锐减，这种因素事先恐怕极难预料。机会就这样出现了。即使今年没有甲流，今秋大蒜价格也会大涨，因为蒜农已经大量减少了种植面积，以及通胀预期。这种因素是事先可以预料到的，只是甲流更加助长了投机热潮而已。所以，现实生活中充满了这种机会，就看人们是否有精力和能力，是否能发掘到这种机会了。
　　而且，机会要耐心寻找，不要急着出手。只要几年抓住一次这样的机会，赚个十倍，就够了。

　　动荡的经济形势，使生活中这样的机会比过去多得多。
　　当然，笔者写本文的目的，绝不是鼓励投机，而是鼓励投资。比如大蒜，如果更多的人能事先看到机会，事先囤积大蒜，当初就不会超跌，现在也不会超涨，对农民更有好处。