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【美味秘诀·GOLDSUN】在家里如何做出美味的日本料理——关东煮

(2011-08-19 15:01:55)
标签:

goldsun

zen

乐扣乐扣

重力铸造

不粘锅

电磁炉

美食

料理

关东煮

分类: 美食DIY

【美味秘诀·GOLDSUN】在家里如何做出美味的日本料理——关东煮

近日得到一份礼物,乐扣乐扣的GOLDSUN zen双耳锅。欣喜哦那个欣喜!锅具整体很轻,养眼的磨砂质感透着一种时尚。最亮眼的就是锅盖儿了,好纯净的蓝色,还有大大的盖帽儿,外形设计很新颖。在煮东西或者煲汤的时候锅体受热快而且均匀,保温性能也是很好的,饭后锅还是热的。最重要是不粘锅这点很棒,而且极易清洗,不用洗洁精就能洗的很干净,是巧主妇厨房料理不可缺少的一款贴心锅具呢!

 

AMMA在想,这样一款锅具做什么最为适合呢?应该还是炖煮一类的菜品。不过,眼下这热乎劲儿守着一口锅喝汤实在是有点忍受不了啊。不如来个日本料理吧——关东煮。恩,形式比较新颖啊。在家里如何做出美味的日本料理鈥斺敼囟

 

在家里如何做出美味的日本料理鈥斺敼囟

  

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原材料:

白萝卜、海带、鱼丸(可以根据自己的口味选择各种肉丸)、豆泡、魔芋结、西兰花、香菇、干贝素、六月鲜酿造酱油。

 

做法:

1.白萝卜去皮,切厚片备用。

2.海带洗净切条备用。

3.锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)。

4.再次开锅后撇除浮沫,放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟。

5.20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中。)放入适量盐,再炖煮15分钟。

6.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

 

【美味秘诀·GOLDSUN】在家里如何做出美味的日本料理——关东煮博文提供:AMMA

 

【美味秘诀·GOLDSUN】在家里如何做出美味的日本料理——关东煮小广告插播:

第十一期博客活动即将开始!敬请期待

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