近日得到一份礼物，乐扣乐扣的GOLDSUN zen双耳锅。欣喜哦那个欣喜！锅具整体很轻，养眼的磨砂质感透着一种时尚。最亮眼的就是锅盖儿了，好纯净的蓝色，还有大大的盖帽儿，外形设计很新颖。在煮东西或者煲汤的时候锅体受热快而且均匀，保温性能也是很好的，饭后锅还是热的。最重要是不粘锅这点很棒，而且极易清洗，不用洗洁精就能洗的很干净，是巧主妇厨房料理不可缺少的一款贴心锅具呢！

AMMA在想，这样一款锅具做什么最为适合呢？应该还是炖煮一类的菜品。不过，眼下这热乎劲儿守着一口锅喝汤实在是有点忍受不了啊。不如来个日本料理吧——关东煮。恩，形式比较新颖啊。

原材料：

白萝卜、海带、鱼丸（可以根据自己的口味选择各种肉丸）、豆泡、魔芋结、西兰花、香菇、干贝素、六月鲜酿造酱油。

做法：

1.白萝卜去皮，切厚片备用。

2.海带洗净切条备用。

3.锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）。

4.再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟。

5.20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟。

6.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

博文提供：AMMA

小广告插播：

第十一期博客活动即将开始！敬请期待