十之八九的人都喜欢吃排骨，我个人比较喜欢做出来软烂但是不能脱骨的排骨。咬不动不爱吃，但是熟过头都脱骨了也不爱吃。要么炖汤，要么就做味道厚重一些，呵呵，不知和我有相同嗜好滴博友没？

    嗯，今天啰嗦的比较多，想说的是我只是小小凡人，我过的是再平凡不过的小日子，我有的只是一些平常小心思！我做的菜也都是一些平常人家上不去台面的家常菜而已…… 

番茄黄豆焖排骨：

材料：排骨500g，番茄250g，黄豆100g

调料：蚝油1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1小勺，八角3枚

做法：

 1】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上

 2】平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄

 3】番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内

 4】大火烧开，小火慢炖1小时

 5】放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时

 6】炖好后，转大火收一下汁儿即可

 小啰嗦：

 西红柿去皮可以用火烤或者开水泡一下，这个大家都懂哈！

大家看图就看到了，我今天做排骨用了两个新锅，一个是煎锅，一个是汤锅。作为一个业余博主，偶尔参与一些产品的体验活动，尤其是厨具的体验活动我是很乐意的，因为我是厨具控，餐具控嘛！当然我会中肯的说出我使用体会，仅供大家参考！

陶瓷外层，易清洗，压花底层设计，提高导热效率。

通气性结构手柄，不易导热，不易伤手。

内部凹凸结构，提高不沾性能。

腌制好的排骨再进行煎制一般汤汁会糊锅，我用这款平底锅煎完排骨用厨房纸擦拭一下即干净了！要是配个玻璃盖子就更好了……

博文提供：

yaya小舍

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