谁童年没有吃过大白兔奶糖。小时候我总爱在口袋里装上几颗，妈妈给我洗衣服的时候，经常是洗完了才悲剧的发现口袋里还有糖...

到了冬天，我喜欢把奶糖放在暖炉上，玩一会儿再回来吃，糖会热的很软很软，入口即化，回来的晚了也不怕，虽然化的很软，但奶糖外面裹着薄薄的糯米纸，一点儿也不会粘，剥开丢进嘴里，几秒钟就消灭了，柔软的都不用嚼！哈哈，怪不得我到现在还是虫牙多。

现在啊，奶糖的种类也多了，悠哈悠哈不二家阿尔卑斯等等等等，小时候哪见过这么多哦

今天自己试着做了奶糖，其中糖的分量可以自己掌握，我放的不多，吃起来不觉得会很甜，但牛奶的味道很香浓很醇厚。做好了的糖用小纸片裹起来，一拧！呵呵，还真是像模像样呢

原料：

动物性鲜奶油190克、白糖30克、牛奶180克

做法：
1.动物性鲜奶油，白糖，牛奶，三者倒入锅内混合，搅拌均匀；
2.用中火煮，待沸腾后转小火，慢慢的煮，期间用勺子不断搅拌，以防止糊底；
3.待奶汁粘稠，呈现浓酱状时，即可关火；
4.取一容器，垫上锡纸或油纸，将浓稠的奶酱倒入，然后放入冰箱冷冻室，不急的话就冻上1天急的话至少也要冻上5个小时；
5.之后从冰箱取出，用刀切块即可。

Tips：
煮制过程中，要不断搅拌，锅沿会不断有凝结的奶块状物质，要及时用铲刮下来，不然容易糊尽量煮的浓稠；
吃不完的糖块最好冰箱保存；
送人的话可以用小纸条包裹成糖果状，很可爱，我用的是烘焙纸包的。

参加了乐扣试锅的活动，是新出的酷菲偲平底锅。乐扣的东西其实果一直就蛮喜欢的，别的不说，人家质量确实蛮好的。就好像还有一些像是德国哒、日本哒企业，它们能给消费者一种信服的安全感，这一点我们国家很多企业真要好好向人家学习学习；当然了，"底致日或"又是另外一回事了，该DZ还是要DZ的！小鬼子这两年越来越讨厌了！咳咳，怎么扯的这么远...

拍张大特写！你们看这个面，好玩吧，老妈说像佛头上的螺蛳球球

好像说这种花纹在摊饼的时候能省油，还不沾锅，嗯，反正我煮奶糖的时候就不大沾

料理提供：坚果http://maimaidejianguo.blog.163.com/