“圣诞节”这个名称是“基督弥撒”的缩写。这一天，世界所有的基督教会都举行特別的礼拜仪式。其实12月25日是用来纪念耶稣的诞生，真实的诞生日并沒有人知道。直到十九世紀，随着圣诞卡的流行、圣诞老人的出现，大众意义上的圣诞节才开始流行起來了，成为一个普天同庆的日子。

圣诞老人（Santa Claus）

圣诞老人原指公元4世纪时小亚细亚专区的主教尼古拉，他因和蔼可亲慷慨济贫万里闻名。由于民间有关尼古拉的传说中，都联系到少年儿童和礼物，从此，圣诞老人便成为专门在圣诞节向孩子们送礼物的慈祥老人的形象。    

圣诞树（Christmas Tree）：

据称，圣诞树最早出现在古罗马12月中旬的农神节，德国传教士尼古斯在公元8世纪用纵树供奉圣婴。到16世纪，宗教改革者马丁·路德，为求得一个满天星斗的圣诞之夜，设计出在家中布置一颗装着蜡烛的圣诞树。

圣诞卡（Christmas Card）：

世界上第一张圣诞卡是1843年英国人亨利·高乐爵士提议，由约翰·卡尔葛荷斯利设计。当时他印了1000张，没有用完的印刷厂就以每张1先令的价钱卖出。圣诞卡就这样诞生了。

圣诞大餐（Christmas Dinner）

西方各国的圣诞大餐各有不同。英国人喜欢烤火鸡和圣诞布丁。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史。美国人除了烤火鸡外，还有一道别具风味的烤制玉米粥，香甜可口，美味无比。德国最有名的是姜饼（Lebkuchen）。这是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。俄罗斯圣诞晚餐上必不可少的大菜是烤鹅，在鹅的肚子里填满面包、苹果、洋葱以及各种调料，烤熟后食用，酥烂可口，香嫩诱人。

（德国姜饼）

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