【乐扣乐扣金秋美食游】6号作品suro:南京
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6号——suro:南京
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❤地点:南京
中华门
南京中华门为南京城正南门,位于秦淮河北岸,原名聚宝门。南京中华门瓮城是中国现存最大的城堡式瓮城,也被认为是世界上保存最完好、结构最复杂的古城堡,被中国列为中国重点保护文物。
夫子庙地区是南京小吃的发源地,早在六朝时期,就成了全市的小吃中心。明清及至民国政府时期,随着秦淮灯船的兴起而更加繁华,小小的夫子庙地区,大大小小有20家小吃店,成了南京小吃集大成之地。名店有奎光阁、新奇芳阁、蒋有记、雪园、永和园、六凤居、五凤居、德顺居、龙门居等。还有一家风味独特的月来阁,是泊在秦淮河上的一条画舫。
雪园、永和园的小笼包子,皮薄、馅大、卤多,每只折纹20多道,蟹黄包子更加鲜美。新奇芳阁供应的菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面、干丝、春卷,风味独特。抗战胜利后,蒋有记、六凤居和小巴黎,合称为夫子庙三家。蒋有记以善制牛肉锅贴名噪金陵;六凤居以豆腐脑、葱油饼著称;小巴黎以女侍招客,颇有洋风。
80年代以来,夫子庙小吃空前繁荣兴旺,昔日的老字号永和园、奇芳阁(即原新奇芳阁)、蒋有记、奎光阁、六凤居、包顺兴(今瞻园面馆)等,得到发扬光大。几十户个体小吃店,身手也不凡。夫子庙的凉粉、旺鸡蛋(没有胆量就别试哦)、尹氏汤包里的鸡汁汤包、韩复兴的鸡鸭胗、富春茶社的虾仁、蟹黄包子、翡翠烧卖、大煮干丝,芙蓉蛋
大煮干丝

六凤居的十八碗。。。拍的好累啊!!!

蒋有记的牛肉汤和锅贴,锅贴很好吃啊!!!

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