最近的天逐渐回暖了，不见整个礼拜的太阳公公又露出了灿烂的笑脸，照得人懒洋洋！望着窗外的好天气，在想：如果能靠在窗台边，舒舒服服小憩一会，人间最美好的事莫过于此啊！

可是....可是.....咱得工作，得养活自己啊！在粤语中，解除劳动关系就叫炒鱿鱼，所以像我们这些打工的，平时上班最怕听到的一句话就是“炒鱿鱼”了，今天给大家推荐的一道料理，嘿嘿，偏偏就是炒鱿鱼，但此鱿鱼非彼鱿鱼哦 —— 西蓝花炒鱿鱼，隆重登场！

原料：

西兰花1朵，鲜鱿鱼2个，蒜头2个，生姜2片，

生粉2汤勺，耗油2汤勺，料酒1汤勺，油，盐适量

烹饪用具：

酷菲偲炒锅、乐扣乐扣格拉斯

步骤：
1）西兰花洗净瓣成小块待用，鱿鱼洗净去皮，骨切十字花刀之后用料酒和姜末略腌。

2）将适量的耗油、盐、糖、鸡精、生抽、水一起放入乐扣乐扣格拉斯中，调匀成汁待用。

3）锅内倒入适量的水，待水沸腾后倒入西兰花翻两下，捞出过冷。

4）再在锅内倒入鱿鱼翻炒两下（温馨提示：鱿鱼不能汆烫太久，否则没有了口感而且样子也不美观了）

5）炒锅中下油，待油温升高至七八成后倒入西兰花翻炒，然后再加入鱿鱼和事前调好的料汁，翻炒均匀之后便可出锅装盘。

【不得不说】

西兰花炒鱿鱼——不仅味道鲜美，营养价值更是丰富。鲜鱿脂肪含量极低，对怕胖的人来说，是最好不过的选择；而西兰花含钙量较高，并且富含B族维生素。两者一同下菜，有防止骨质疏松、补充脑力、预防老年性痴呆的作用。同时西兰花富含较高的抗氧化物以及维生素C，可有效缓解黑眼圈，同时对女性而言也是极佳的抗衰老食物之一！