内容简介 从化学科学

的视角，运用化学知识 与研究方法，介绍、阐 述与化学科学和化工技 术密切相关的社会热点 问题，关注我国当前的 化学化工研究前沿,介绍 化学科学以及化工技术 在能源、材料、环境保 护、食品医药等领域作 出的贡献。包括可燃冰 的发现和开发，新型化 学电源的研发，二氧化 碳合成汽油的进展，导 电塑料、纳米材料、石 墨烯、气凝胶的发明和 研制，金属、非金属、 陶瓷材料的变迁和创新， 微生物在物质转化方面 的研究，汽车尾气处理、 塑料降解的研究等内容。

 

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《化学世界漫步》内容简介 

   从科普的角度，选择自然、社会、科技发展成就中与化学有关的热点问题，分 18 个专题，分别详细介绍了元素起源理论模型，元素发现和应用，物质分子的热运动， 有机物分子组成、结构波谱分析方法，元素化合物与人类关系的研究新发现和新进展， 光合作用，植物世界化学信息的传输和利用，营养物质的摄取和利用，酒的饮用和工 业酒精的生产利用，食品添加剂滥用、乱用问题，增塑剂与塑料制品的安全使用，白 色污染、温室效应及其治理等内容。  

 

   

 

 

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内容简介从化学科学的角度，选择有趣的、易于理解的、与社会热点问题密切相关的

化学事物和现象，以基础的化学核心知识、化学基本观念为线索组织成 10 个专题，进 行深入浅出的讲述、剖析。内容包括：化学元素在自然界中的存在和循环、人们日常 生活中常见的化学变化现象、趣味实验、常见的物质性质与应用、物质组成结构的基 础知识、物质组成结构与性质的关系、化学反应的规律性知识、化学实验方法在化学 发展中的作用等。使读者领略化学科学的魅力，提高化学科学素养。本书面向青少年 读者和希望更多了解化学科普知识的成人读者，特别适合小、中学生课外阅读，也可 供中学化学教师和师范院校化学教育专业学生阅读参考。   

  

  《走进化学大观园》目录 

1绚丽多彩的燃烧现象 

  1.1  和烛光面对面    1.2  燃烧是毁灭还是创造    1.3  燃烧不一定需要氧

气    1.4  燃烧的引发和控制   1.5  木材怎么变成木炭    1.6  太阳是在燃烧吗 

2  物质是由什么构成的 

  2.1  万物由元素组成    2.2  认识元素家族   2.3  不同元素有不同性质  

  2.4  元素的最小单位——原子   2.5  元素是怎样组成物质的    2.6  为什么原

子的种类比元素种类多    2.7  怎么计量物质的微粒数   2.8  核反应和放射性

同位素衰变 

3  宇宙赐予地球的大气 

  3.1  了解大气层     3.2  氧气和臭氧层     3.3  氮气、二氧化碳和水蒸气、 

  3.4  稀有元素气体     3.5  保护大气层，防治大气污染 

4  神奇复杂的化学变化 

  4.1  自然界中的化学变化    4.2  呼吸与化学反应     4.3  日常生活中常见的

化学变化    4.4  工业生产中的化学变化    4.5  化学游戏和化学魔术中的化学

变化 

5  化学诞生于实践活动   

  5.1  化学和化学实验萌芽于火的利用和炼丹术      5.2  化学实验和化学方法

的进步改变了化学发展的道路     5.3  化学实验和化学变化理论研究的结合孕

育了近代化学     5.4  物理学的发展、物理测试手段的涌现催生了现代化

学     5.5  化学实验是化学科学发展的重器 

6  化学反应是有规律的 

  6.1  给纷繁复杂的化学反应分类    6.2  化学反应中能量的转化和守

恒    6.3  化学反应中质量是守恒的    6.4  化学反应快慢的影响因素  

 6.5  化学反应进行的程度    6.6  化学反应进行的方向    6.7  化学反应是可以

控制的 

7  不可或缺的水和溶液 

  7.1  关于水，你知道多少    7.2  物质在水中的分散    7.3  水溶液    7.4  酸、

碱、盐的水溶液    7.5  水的污染与净化 

8  探索物质的微观结构 

  8.1  离子化合物    8.2  原子怎样结合成分子    8.3  分子的空间构型 

  8.4  金属晶体的结构和性质特点     8.5  碳原子怎样和其他原子结合  

  8.6  组成相同、分子结构不同的分子    8.7  形形色色的高分子化合物 

9  物质的分离、提纯与创造 

  9.1  物质的分离和提纯    9.2  从空气分离氧气和氮气    9.3  从海水中提

取丰富的化学资源    9.4  怎么从石油得到各种燃油     9.5  怎样把石英砂

变成单晶硅     9.6  铝土矿的提纯 

  9.7  物质的制取和创造 

10  化学元素的存在和循环    10.1  元素的存在     10.2  元素和人类的生

产生活     10.3  元素在自然界中的循环 

参考文献