“年夜饭”不能成为“年夜烦”

朱少华

“年夜饭吃得开心吗？”早在距离春节仍有一个多月时，酒楼年夜饭的预订已经火爆，年夜饭价格总体上涨至少10%。不过，年三十晚吃完年夜饭后，有不少街坊抱怨道，“虽然表面上价格只涨10%，但实际却远远不止——设最低消费、加收服务费等，结果超出了预算。”（据2月4日新快报）

随着群众生活水平的提高生活节奏的加快，已经有越来越多的人把“年夜饭”从家庭搬到了酒店宾馆。在酒店宾馆里吃“年夜饭”，省时省事又方便，而对社会来说也促进和发展了假日经济。但是随着“年夜饭”的红火，出现的问题也越来越多。像广州城里这样设最低消费、加收服务费，消费者预算和实际消费额严重不符等现象，在全国其他城市也很普遍。如果在平时，酒店宾馆不会也不敢这样做，即便这样做了，只要消费者一举报反映，商家就会很快得到查处。但是现在却似乎是“大赦”了。因为这是“年夜饭”，更因为这是在大年里，一切仿佛都成了宽容商家的理由。

年夜饭一年只有一次，更是在一年当中最重要的日子——大年三十除夕的晚上。在这样一的时刻，别说几乎所有的政府部门、监管单位都“欢度春节”了。就是普通的消费者不到万不得已都不会去找“不痛快”。于是，消费者的宽容与忍让也促长了商家乘机宰一刀的心理。商家要收最低消费额，加收服务费，对消费者来说“大年节里不容易”，“别再计较了”。这边宽容不计较，那边得寸进尺甚至变本加厉，不仅菜肴质量难以保证，更是口头涨价、巧立名目、克扣分量，甚至把黄豆芽说成如意菜，换个名字价格也能涨几倍。

商家之所以这样胆大妄为，坑蒙消费者，除了这一天消费者的心情都特别好，甚至明知道自己被坑了多半也会打掉牙往肚里咽之外，就是这一天的“特殊性”。绝大多数政府监管部门都放假了，就是留有值班人员，也是民不报官不究，甚至就是民报了，值班人员也会好言相劝“算了”，群众不到万不得已不会找“不痛快”，监管部门更是不被逼急了也不会去找“不痛快”。大年期间人们心中的巨大宽容实际上让商家产生了这种“大赦心理”，怎么赚钱怎么来，怎么来都不会有人管，“年夜饭”实际上落入了监管上的“真空”中。

事实经验告诉我们，无论在任何时候，市场监管都不能存在“冬眠期”，留有“真空”。在大年节里，老百姓可以为了心情宽容和忍让，但作为肩负着市场监管重任的政府部门决不能有丝毫的宽容和忍让，不仅不能，而且更要严格的履行职责。任何形式的宽容理由都是对这种坑蒙消费者坏风气的促长、姑息和迁就。春节是大年，是万家欢乐举国同庆的时候，绝不能让商家演绎成对消费者的“春劫”。“年夜饭”更不能成为“年夜烦”。如此的设最低消费、加收服务费等，平时不允许，春节更要严管重罚。