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儿子灰常喜欢吃甜面包，尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的时候就问：“妈妈，你什么时候做那个好吃的面包？”

第一次做奶酥包还出了点笑话，本来糖粉50克，奶粉100克，可我却用了100克糖粉，50克奶粉，结果是真甜啊，甜得都齁着了。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

所以我用一杯苦丁茶来配这款甜甜的面包，清火、解腻。

材料（12个）：

面包材料：

高筋面粉210克、低筋面粉90克、干酵母6克、水165克、全蛋液30克、细砂糖36克、盐2克、无盐黄油30克。

奶酥馅料：

无盐黄油100克、全蛋液25克、糖粉50克、奶粉100克、玉米淀粉25克、盐少许。

装饰：全蛋液、芝麻

烘焙时间：上下火180℃，中层，15 分钟。

制作奶酥馅：

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1、黄油室温充分软化，软化好的黄油用手指轻轻一按就可以按出坑来。

2、软化的黄油用手动打蛋器搅拌成泥状。

3、筛入糖粉，用橡皮刮刀或手动打蛋器拌匀。

4、分次加入蛋液拌匀，每加入一次蛋液都要拌匀后再加。

5、奶粉和玉米淀粉混合过筛，加入。

6、用橡皮刮刀拌匀，奶酥馅就做好了。如果不马上用可以放入冰箱冷藏备用。

奶酥包做法：

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香甜的奶酥面包出炉喽！

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小贴士：

奶酥馅可以在面团进行松弛时制作，也可以先做好，放入冰箱冷藏备用。