人类生产、食用果醋已有7000年的悠久历史，比粮食醋早3800多年。而苹果醋因其原料丰富、生产工艺简单、用途广泛、功效卓越，已经成为果醋家族中的重要一员。其特点是：果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。

对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。
　　
一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。

经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升苹果醋，可以起到非常好的效果。

夜晚喝果汁醋美容
　　
夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。 而在临睡前，饮用一小杯苹果醋，则能大大改善这种情况。

美容养颜营养早餐，苹果醋+牛奶：

做法：在牛奶中，按照自己的口味加入苹果醋的酸度，通常加入1~2匙，果醋在牛奶中搅拌即可。

在苹果醋里加入牛奶可以防止肌肤老化、干燥，而果醋可以帮助血液循环畅通，将营养素确实送达细胞，两者搭配不必过于担心糖分的摄取问题。2美白护肤经典搭配，番茄汁+苹果醋 做法：依个人爱好，在番茄汁内加苹果醋后，再加些柠檬汁搅匀。

番茄中的茄红素可预防和皱纹，维持肌肤透明白皙。另外，茄红素在体内转化为维生素A，可防止痘痘问题。番茄汁加了果醋后，变的更加美味。要提醒的是，番茄汁最好挑选低钠、无糖的。

苹果醋简易做法：

主        料：500g 苹果；米醋 500ml

调        料：300g 冰糖

做        法：1.先把苹果清洗洗净，把芯挖掉，连皮切成小薄片。

2.一层苹果、一层冰糖（或蜂蜜）地码入封闭器皿内。

3.把米醋倒入容器中，置于阴凉处一周后即可饮用，饮用之前将固体物质捞出，摇晃均匀即可。

小 贴 士：食谱中的冰糖也可以用蜂蜜代替。

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