世界上最好的椰子油产自斯里兰卡

   在对热带地区和岛屿生产的冷榨椰子油进行了口味、加工工序进行了对比后，我们香弥谷公司决定经销斯里兰卡的冷榨椰子油。原因如下：

1． 从气候和土壤情况上，斯里兰卡最适合椰子树的良好生长。

2． 椰子树的品种上，生产商使用斯里兰卡西北省一带的传统椰子品种，不是杂交品种。传统的椰子树非常高，这些椰树的树龄大多有几百年。环境没有任何污染，能够提供生产传统有机椰子油的椰子原料。

3． 斯里兰卡西北省所产的椰子中冷榨出的椰子油中链脂肪酸的含量最高(Lauric, Caprilic, Myristic and Capric)并含有丰富的维生素E，这在世界各地的椰子产地中是少有的。很多国家生产的冷榨椰子油中人为地添加了中链脂肪酸和维生素E，来制造高含量，宣称是高含量冷榨椰子油。

4． 加工过程中，香弥谷公司的斯里兰卡生产商，采用低温冷榨的方式，温度严格控制在摄氏40度以内。很多生产商的加工温度都比较高，这种方法提高了出油率，但是对脂肪酸和维生素产生很大损害。

5． 椰子油的过滤，我们的斯里兰卡生产商采用的是德国进口的过滤棉，进行3层过滤，保证出产的椰子油口感绵柔，融化状态下晶莹透彻，在凝固状态下，白如积雪。

6．灌装前，生产商用开水蒸煮方式消毒，用干燥器将容器烘干。灌装前，会先用同批次的椰子油将容器涮了以后开始灌装，这种方法可更有效地延长保质期。

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