长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告——奶油泡芙

标签:
美食一碗清粥奶油泡芙 |
分类: 面包蛋糕 |
长帝CRDF30A电脑版的烤箱的温度偏差还是比较小的,烤箱的空间是有点扁平,比较适合烤饼干、蛋糕卷,泡芙,各种烤菜之类的,一般家庭还是挺适合的。介绍一个简单的泡芙制作方法。
制作过程:


1、准备的材料:鸡蛋2枚,黄油50克,牛奶120ML,低筋面粉100克,盐1克,奶油50克,糖粉5克。
2、将牛奶倒入到小奶锅中,放入黄油和盐,用中火加热至黄油完全融化。
3、将火力调小,用筛网将低筋面粉逐渐筛入锅中,
4、不停的搅拌直至混合均匀,再将面糊离火放凉,
5、将鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液,
6、再慢慢地倒入面糊中,并不停搅拌,直至面糊均匀。
7、将呼和浩的鸡蛋面糊装入裱花袋中,
8、均匀的在烤盘上挤出自己喜欢的形状。
9、烤箱预热至200度,烤20分钟,关火后焖至自然冷却。
10、将泡芙从一侧切开,注意不要切断,
11、把打发好的奶油挤在泡芙中,最后在泡芙上筛上糖粉即可。