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枇杷是春季的水果之一，用来润肺止咳是很好的食材。不管生吃还是煮着吃都是很有疗效。生吃的时候剥皮是一件很麻烦的事情，很难将皮从头剥到尾。一个小窍门就能解决这样的问题，用牙签在枇杷表面来回刮，直至刮完整个枇杷，这样剥枇杷皮就容易多了。枇杷煮着吃，加一些冰糖，做成枇杷糖水，不仅老人、孩子喜欢，而且能有效的预防感冒呢！

 

 

 

    站在琳琅满目的水果店里，都不知道要挑些什么，各个季节的水果，热带水果，进口水果各式水果都有。不像我们小时候只有当季当地的水果可以吃。偶尔看到超市的角落里放着一些水果罐头，现在很少有人买来吃，只有一些牙口不好的老人或者怀念小时候吃食的青年人会买来尝一尝，所以显眼的货架只能让给一些热销的产品，像这样的老货只能放在角落里了。

 

 

    记得小时候街边小店的柜台显眼处摆放着各式的罐头水果，有杨梅罐头、桔子罐头、黄桃罐头、梨罐头、枇杷罐头，那些罐头颜色是多么的诱人啊！什么防腐剂呀，添加剂啊，都不曾想过。只要能吃几块罐头里的水果是特别高兴的事情。偶尔爸爸妈妈买一瓶回来解解馋，都要吃好几天，还要在院子里吃，好在小伙伴面前炫耀一下。这些罐头给我们的童年增添了一抹彩色的记忆。有一年春节，远方的亲戚拎了一大袋的吃食来拜年。等他走后，我们几个孩子一起凑近袋口偷看，除了一些补品之外还有2瓶水果罐头。表姐问奶奶我们可不可以吃，奶奶说要给爷爷吃，因为爷爷胃口不太好。爷爷听见了说：“还是给孩子们吃吧。”最后奶奶将一瓶黄桃罐头分给我们，一瓶桔子罐头留着给爷爷。桔子罐头一直放在床边的柜子上。说来也真好笑，也不知道那时候是那么馋，几乎每天都会去看一看，看看爷爷有没有打开，说不定还能喝点糖水。其实奶奶很早就知道我们的小心思。半个月后，把桔子罐头也分给了我们。

 

 

 

    现在很少人买水果罐头不仅因为水果多了，新鲜水果好吃，还有一个重要的原因是怕罐头中的添加剂，多吃影响家人的身体健康。动手自己制作简单、方便，而且还很健康呢。一口锅，几个新鲜的水果，几碗清水加几颗冰糖就能唤起你对儿时罐头水果的记忆，吃着也放心。

准备的材料：

枇杷3个，冰糖20克，一根牙签

制作过程：

1、将枇杷洗净后，用牙签在枇杷表面来回刮，直至刮完整个枇杷。

2、将枇杷的蒂摘掉没然后就可以一片一片的将枇杷皮剥去，用刀对半切开。

3、把核去掉，核与果肉之间的一层膜撕掉。

  

4、再用刀切一刀，一颗枇杷切成四份。

5、锅中加入适量的清水煮开后放入冰糖。

6、同事放入枇杷，中火煮开，待果肉变软关火，晾凉后即可食用。

 

温馨提示：

1、小窍门：用牙签来刮枇杷表面，更容易将枇杷皮剥去。

2、冰棒枇杷放冰箱里冷藏后，口感更佳。