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秋天的肉包
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用自制的奶油奶酪做滴。【巧克力大理石芝士条】

(2011-07-25 20:02:30)
标签:

巧克力芝士条

大理石

自制奶油奶酪

隔水加热

yoyosong肉包

美食

分类: 『肉包』◆蛋糕

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http://s11/middle/62d398b9xa8e39b6401fa&690

 

    这两天经常倒腾新东西,什么都想试试,怎么越热人越精神,不过就是不想更新博,拍照就够累了,一想起还要做图,上传就歇菜了。

 

     这两天老妈来了,我俩在厨房忙的不亦乐乎,老妈对我做的这些不感兴趣,负责每天做两餐正餐,我负责做西点下午茶。前两天小妞来啦,不过是从西安坐火车去上海找她爹的,没停留,只在楼下把老妈放下就走。前一天就给宝贝准备吃的,见一次不容易,给小美女做了两样带到火车上吃。

 

     一接到电话说已经到楼下了,赶忙拿上给宝贝做的好吃的下楼,那天还真是热,小妞完全是一副刚睡醒的样子,不在状态,还算赏脸叫了俺一声“姑姑”,那叫一个温柔啊,跟肉包完全俩模样。周六才把儿子接回来,两个小家伙没见上面,肉包回来还一直念叨小妞,我说小妞去上海了,这下记住了,一直叨叨“小妞去上海啦”!俺这宝贝疙瘩那叫一个唠叨,一下午耳根没清静。

 

    俺实际忙起来一般都是肉包不在家的时候,儿子在家根本没法做,我这边还没正式开始,人家已经进入状态了,小人儿颠儿颠儿地跑到厨房,把厨柜的门一拉“妈妈,我的小擀面杖”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7414ZH00SIGG.gif

    直接晕倒,没啥说的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6834EN00SIGG.gif


【巧克力大理石芝士条】
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【原料】15*15cm方形模具1个

奶酪糊

自制奶油奶酪               150克

黄油                       30克

粟粉                       20克

蛋黄                       2个

砂糖                       40克

牛奶                       60克

巧克力                     10克

 

饼底

早餐饼干                   70克

黄油                       30克

 

【过程】

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           1、将奶油奶酪和黄油放入碗里隔水加热

           2、加入细砂糖,用搅拌器搅拌均匀

           3、放入蛋黄、牛奶搅拌均匀

           4、加入过筛的粟粉,用刮刀拌匀备用

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               1、将巧克力溶化,加入一大勺的奶酪糊

            2、搅匀后放入裱花袋

            3、将奶酪糊倒入模具,表面挤上均匀的巧克力糊

            4、用牙签随意划出花纹,170度,40分钟

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