这两天把肉包接回来小住几天，真的有点不太适应了。主要是小家伙的作息时间搞得我焦头烂额，午夜时分我还在上网，写博，精神得很，等我困了，他又醒了，哄睡没一会天就亮了，这会他就要起床。我的妈呀，整得我眼圈发黑，直想倒那睡一觉。好在快一星期，已经开始适应了。

    平时我和老公消灭不了奶酪，这回好了，刚好给儿子好好做点吃的。就有了这款迷你奶酪包，小小的，一次吃一个刚刚好。奶酪对小朋友非常好，以下引用一段百度搜索的小知识，供大家参考

    奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

　　虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。奶酪的种类和食用方法很多，可以加在蛋糕，面包，饼干，汉堡里食用。现在，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。

迷你奶酪小面包

原料

奶油奶酪--------100克

奶粉------------20克

糖--------------40克

盐--------------1/4小勺

高粉------------200克

酵母粉----------1小勺

鸡蛋------------1个

牛奶------------50克（边加边看，不要一次全放）

做法

1，牛奶加酵母溶化备用，奶油奶酪加糖搅拌顺滑无颗粒

2，加入剩下材料揉至扩展阶段，也就是稍具薄膜状即可3，放至温暖处发酵至原来是2-2.5倍大

4，分成均匀的12等份，放入烤盘最后发酵30分钟左右

5，发酵好的样子，比上张图大好多吧

6，杏仁片捏碎，撒在面包上，还做了几个沙拉的

7，刚出炉，香香的奶酪味

    没想到儿子超爱吃，就是有沙拉的不买帐，要去皮才吃，很难侍候啊

早晨起来要吃，中午出去玩累了来一个，晚上加餐再来一个，哈哈，明儿又要再烤一炉啦！

困得不行了